連翹的功效與作用及食用方法

　　連翹***學名：Forsythia suspensa***，又名黃花條、連殼、青翹、落翹、旱連子、黃奇丹等，香港俗稱一串金。那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　連翹的功效與作用是什麼?

　　1、解熱作用

　　連翹煎劑或複方連翹注射液對人工發熱動物及正常動物的體溫有降溫作用。

　　2、抗炎作用

　　50%的連翹醇提取物水溶液20ml/kg腹腔注射，對大鼠巴豆油性肉芽囊有非常明顯的抗滲出作用及降低炎灶微血管壁脆性作用、連翹能促進炎性屏障的形成、300%的連翹注射液30～40g/kg腹腔注射，對大鼠蛋清性腳腫有明顯抑制作用;亦能促進對小鼠炎細胞的吞噬作用。

　　3、對心血管系統的作用

　　連翹果殼中所含的齊墩果酸有輕微的強心作用、動物實驗證明：連翹有降壓作用、一般血壓可下降到原水平的40%～60%、其降壓特點為迅速、顯著、持續時間較短，多次注射無快速耐受性、血壓降低時呼吸無明顯變化、對因傷寒菌苗所致內毒素休克低血壓成年貓，靜脈注射300%的連翹注射液***10g/kg***可先有短暫降壓，繼而出現明顯升壓作用、其抗內毒素休克作用可能與其擴張血管、增加心輸出量及改善微迴圈有關、其所含的蘆丁能增強毛細血管的緻密度，故對毛細血管破裂出血、皮下溢血有止血作用。

　　4、抗病原微生物作用

　　連翹對多種革蘭陽性及陰性細菌均有抑制作用、其濃縮煎劑在體外可抑制傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、白喉桿菌及霍亂弧菌、葡萄球菌、鏈球菌等、連翹在體外的抑菌作用與金銀花大體相似;為銀翹散中抗菌的主要成分、金銀花對沙門菌屬，特別是傷寒桿菌以及溶血性鏈球菌的抑制作用似超過連翹，而對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌之抑制則以連翹似較好。

　　5、保肝作用

　　1:1的連翹水煎液可明顯減輕四氯化碳所致大鼠的肝臟變性和壞死，並使肝細胞內蓄積的肝糖原、核糖核酸大部分恢復和接近正常，血清谷丙轉氨酶從337±63.5單位降至146.5±11.1單位、齊墩果酸和熊果酸是連翹抗肝損傷的有效成分，兩者均能降低實驗性肝損傷動物的血清谷丙轉氨酶。

　　6、改善視力

　　連翹水煎，3次食前服，用藥後視力有所增強，改善偏盲症狀。

　　連翹的食用方法：

　　1、降火茶

　　連翹屬寒性，為清熱解毒藥材，對身體燥熱、火氣大、臉上長痘瘡者具有一定的療效。

　　材料：連翹5克，金銀花3克，白菊花3克

　　做法：將連翹、金銀花搗碎，放入白菊花混勻，做成茶包。加熱水，靜置出味即可飲用。

　　2、連翹蘿蔔湯

　　材料：白蘿蔔100克，連翹10克，女貞子5克。

　　做法與服法：先煎連翹、女貞子。取汁後煮沸，放入白蘿蔔片，待溫食用。