龍眼肉的功效與作用

　　新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　龍眼肉的簡介：

　　龍眼肉***拼音：LONG YAN ROU ，英文名：DriedLonganPrlp ***，有桂圓肉、亞荔枝等別名。龍眼因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名龍眼肉。龍眼肉性溫、味甜。主治補益心脾、養血安神。龍眼肉含有極其豐富的維生素C和鉀，還含有大量的鎂和銅，有補氣益血之功效，對於治療虛勞羸弱、失眠、健忘效果顯著。進食龍眼肉時，切不可吃未熟透的龍眼，易引起哮喘病。

　　龍眼肉的營養價值

　　每100克龍眼中，水分佔83%，含蛋白質1.3克、脂肪0.1克、碳水化合物15克和纖維0.4克。龍眼含有極其豐富的維生素C和鉀，此外還含有大量的鎂和銅，有補氣益血之功效，對於治療虛勞羸弱、失眠、健忘效果顯著。

　　果肉***幹***含水分0。85%, 可溶性物質79.77%, 不溶性物質19。39%, 灰分3.36%.可溶性物質中，有葡萄糖24。91%、蔗糖0.22%、酸類***酒石酸***1。26%、含氮物***其中含腺嘌呤和膽鹼***6.309%等.尚含蛋白質5。6%、脂肪0.5%.

　　補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

　　龍眼肉為無患子科植物龍眼的假種皮，又名益智、蜜脾、桂圓。主產於廣東、福建、臺灣、廣西、雲南、貴州、四川等地。7月至10月果熟時採摘，烘乾或晒乾，取肉去核晒至乾爽不粘。龍眼肉是《中華人民共和國藥典》的法定藥物，理想的補品。　中醫認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

　　早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。李時珍說：“龍眼大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”《日用本草》：“益智寧心。”《得配本草》認為：龍眼“益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。”《泉州本草》認為：龍眼“壯陽益氣，補脾胃。”《藥品化義》***曰：“桂圓，當歸，滋肝補血。”至今，龍眼仍然是一味補血安神的重要藥物。

　　據現代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

　　是什麼?

　　1. 龍眼肉補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

　　2. 中醫認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經。具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

　　3. 據現代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素P量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

　　4. 國外在研究龍眼時發現其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學專著《神農本草經》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。故此有人認為龍眼是具有較好開發潛質的抗衰老食品。

　　5. 龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼是很有補益作用;婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。因含鐵及維生素B2很豐富，可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。對於婦女產後、體虛乏力、貧血等，則可用龍眼肉加入當歸、枸杞、紅棗***去核***數顆燉雞。或每日食用龍眼肉煮雞蛋，可活血調經，促進體力恢復。

　　6. 脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。