慢性胃炎吃什麼養胃

　　慢性胃炎是現代人普遍有的問題，三分靠治七分靠養，食療是很重要的手段，那麼慢性胃炎的時候必須吃對養胃的食物，下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　慢性胃炎食譜

　　1、黃連溫膽湯

　　取米仁30克，石菖蒲10克，半夏10克，積殼10克，膽星10克，茯苓10克，佩蘭10克，黃芩10克，黃連6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。

　　2、柴胡疏肝散

　　取柴胡10克，玄胡10克，木香10克，香附10克，鬱金10克，白芍10克，川芎10克，積殼10克，陳皮6克，甘草6克。將上述藥材放入鍋中，加入清水，以常規方法煎煮成湯，濾出服用。每日1付。

　　3、人蔘蓮子湯

　　白人蔘10克，冰糖30克，蓮子10枚。將白人蔘、蓮子***去心***放碗內加水適量泡發。加入冰糖。將碗置蒸鍋內，隔水蒸1小時即成。飲湯，吃蓮子肉。人蔘可連續使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水，如上法蒸服，第3次可連人蔘一併服用。補脾益氣，健胃，止瀉。適用於慢性胃炎之脾胃虛弱型。症見胃脘痞悶，少氣懶言，倦怠乏力，納少便溏，神疲等。三藥共用，既可以補脾胃之虛弱，又祛其邪氣，效果較好。

　　4、仙人掌豬肚湯

　　仙人掌30-60克，豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內，入鍋加適量水，以文火燉至熱爛，飲湯，食豬肚。行氣活血，健脾益胃。適用於氣滯血瘀，胃痛年久不愈等症。

　　5、桂皮山楂湯

　　桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，後入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可，趁熱飲服。溫胃消食止痛。適用於胃脘痛症。

　　6、南瓜山藥牛肉粥

　　大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

　　大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢位。

　　山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎。牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

　　7、包心菜粥

　　包心菜500克，粳米50克。先將包心菜水煮半小時，撈出菜後，入粳米煮粥。溫熱服，每日服2次。功效緩急止痛。適用於胃部急痛。

　　8、南瓜胡蘿蔔小米粥

　　小米、南瓜、胡蘿蔔。

　　將南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

　　9、玉竹粥

　　鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗淨，除去根鬚、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。適用於胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。酸水、脘悶腹脹等症。

　　警惕：這5種食物傷胃

　　1、薄荷：薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2、汽水和果汁：這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

　　3、咖啡：咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　4、西蘭花：西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

　　5、番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。