中年人養生吃什麼好及飲食注意

　　中年人是一個龐大的社會群體和特殊人群，普遍消化功能減退，代謝降低，內分泌和免疫功能下降，那麼中年人吃什麼好呢?下面由小編為大家介紹中年人養生吃什麼好，希望能幫到你。

　　中年人養生吃什麼好

　　花椰菜：維生素K、鈣和維生素B2含量高，可延緩記憶力、口頭表達能力和注意力等的減退。

　　萵筍：含鈣、磷、鐵、維生素E十分豐富，有減緩人體衰老、防止面板色素沉著的作用。

　　土豆：含大量多種抗老防病的重要成分，如B族維生素、微量元素、優質澱粉及纖維素等。

　　木耳：高鐵有助於補充血紅蛋白，彌補老年人血液迴圈功能衰退;高鈣有助於防治骨質疏鬆。

　　冬筍：所含的鉻可活化細胞、通便;所含的硒可防衰老、保護人體免疫功能。

　　中年人飲食注意事項

　　中年人的胃腸道蠕動功能下降，容易造成胃腸脹氣和便祕。蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，既可防止便祕，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害，預防腸癌。

　　肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應，需要蔬菜和水果來維持體內酸鹼平衡。經常吃紅肉有增加患腸癌風險，在確保酸鹼平衡的同時，最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。

　　隨著年齡增加味覺會降低，在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食慾，並且食物要切碎，儘量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。

　　中年人代謝下降，水分減少，在突發情況下容易脫水，所以應當多喝水。由於老人腎功能下降，喝水時候應該少量多次的飲水。

　　多吃粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富;如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包，如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。

　　用蕎麥做成的麵條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中年人食用。

　　中年人養生吃什麼水果好

　　膽固醇過高：山竹.核桃

　　高血壓：香蕉.西瓜.葡萄.蕃茄.核桃.柿子.桃子

　　動脈硬化：蘋果.鱷梨.核桃.蕃茄.香蕉

　　中風：蘋果.柿子.鳳梨.奇異果

　　心臟病：蘋果.獼猴桃.梨子.西瓜.鳳梨.核桃.香蕉

　　消化不良：梨子.草莓.

　　骨骼.關節，面板疾病：葡萄.枇杷

　　背痛：獼猴桃.西瓜.梨子.柑橘

　　腰痛：桃子

　　痛風：獼猴桃.風梨