吃什麼有助於新陳代謝

　　其實在我們每天吃的食物中，有一些是可以很好的促進新陳代謝的，以下是由小編整理關於有助於新陳代謝的食物內容，希望大家喜歡!

　　1、豆類。

　　豆類在新陳代謝方面的作用主要表現在5方面。首先，黃豆、黑豆等大豆類是優質蛋白的最佳來源之一，研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高人體新陳代謝水平。第二，黃豆、黑豆等豆類中還含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪吸收。第三，雜豆類中的抗性澱粉可以讓人產生更強的飽腹感，對於代謝慢的胖人來說是個不錯的減肥食物。第四，豆類中還含有植物性脂肪——亞麻酸，是人體保證脂質代謝正常的重要物質。最後，豆類所含的膳食纖維，能夠很好地清理腸道。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養師宋新建議，穀類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種的蛋白質利用率高。

　　2、辣椒。

　　辣椒中的辣椒素會刺激新陳代謝，讓身體細胞加速活動起來，起到燃脂的功效，儘管這種作用是暫時的，但研究發現，大多經常吃辣的人，發胖機率較低。吃辣時最好配一些涼性食物，如鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕等，可清熱生津、滋陰降燥。吃辣時還要多喝水或湯，菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。

　　3、西蘭花。

　　除了富含維生素、礦物質、β-胡蘿蔔素等基本營養素外，西蘭花中還含吲哚和葡萄糖異硫氰酸鹽等成分，這些都助於清除毒素，減輕腎臟負擔，促進新陳代謝。山東營養學會理事綦翠華教授建議西蘭花蒸著吃，保留更多營養。

　　4、大蒜。

　　大蒜中促進人體新陳代謝的法寶是蒜素，它是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快新陳代謝，緩解疲勞。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質，為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中還含有抗氧化物質，也能促進能量的正常代謝。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌冷盤、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

　　5、海帶。

　　大海賦予了海帶豐富的碘，可促進人體血液中甘油三酯代謝。其含有的膳食纖維也以水溶性纖維為主，有助於降低血膽固醇，可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。此外，海帶還富含膠質和礦物質，有助於調理人體的生理機能，是人體新陳代謝順暢的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。

　　6、綠茶。

　　綠茶中的兒茶素可以防止衰老，而茶多酚則能增加腸胃蠕動，有改善便祕的效果，並會減緩體內脂肪堆積，有助新陳代謝。研究顯示，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。

　　7、全穀食物。

　　燕麥、糙米、蕎麥等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖、減肥瘦身，幫助身體的新陳代謝處於正常水平。另外，這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，可以蒸米飯時加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥等，既能讓營養升級，口感也會更好。

　　8、水。

　　食物的消化、吸收是加水分解的過程，人體其他組織維持正常代謝功能也離不開水。所以每天攝取適量水分，才能使整個新陳代謝流程保持順暢。北京協和醫院營養科副主任於康指出，扣除三餐中由食物攝取的水分，每天只要再喝1500毫升水***相當於6~8杯***就足夠了。

　　9、海鮮。

　　魚、蝦等海鮮是優質蛋白，本身有促進新陳代謝的作用。其中還含有豐富的鋅，研究發現，鋅會影響食物的消化吸收，有助於啟用新陳代謝。需要提醒的是，最好吃完海鮮1小時後再吃水果或喝茶，因為高蛋白會與水果、茶中的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，妨礙蛋白質的吸收。此外，吃海鮮不能少蔬菜，山藥、萵筍等可最大化保住營養。

　　提高人體新陳代謝的方法

　　二、少食多餐

　　研究發現一天吃幾次的人要比一天正常吃三餐，每餐都吃得很飽的人的新陳代謝要快。而少食多餐也是避免中老年人新陳代謝變慢的最好方法。

　　三、合理的蛋白質攝入

　　研究發現每天都攝入一定量的蛋白質的話，更有助於新陳代謝。但是如果攝入的蛋白質過多則有可能造成脂肪的堆積加重肝臟的負擔。

　　四、充足的睡眠

　　保證每天至少有6到8個小時的睡眠時間是保證新陳代謝可以正常執行的最好方法之一。

　　五、多吃香蕉

　　眾所周知鉀具有調節體內水平衡加快新陳代謝的作用，而在眾多食物之中香蕉的含鉀量是最多的，所以每天吃一根香蕉對保證正常的新陳代謝也有一定的幫助。

　　六、多吃雜糧

　　過於精細的食物其中的營養成份已經大大的打折，而如果平時吃了過於精細的食物就會使得正常的胰島素分泌變慢，從而影響到人的新陳代謝。因此多吃粗糧多吃雜糧也是提高新陳代謝的方法之一。

　　七、多喝水

　　多喝水是一個老生常談的話題了，德國的最新研究顯示當一個人喝了兩杯水之後體內的新陳代謝就會至少加快30%。

　　八、多運動

　　運動是促進新陳代謝最簡單最有效的方法之一，研究發現每天堅持運動一個小時的人要比那些從來都不參加運動的人要快50%。事實上多運動不僅是促進新陳代謝，同時還能提高身體抵抗力對身體健康具有很大的幫助。

　　九、拒絕酒精

　　英國的一項研究現酒精會抑制中樞神經系統，會影響到人體正常的新陳代謝。特別是在當酒精和高脂肪的食物混合食用後就會產生更多的熱量，而這些熱量無法及時燃燒，就會使人越長越胖，也會直接影響到正常的新陳代謝的。

　　十、多晒太陽

　　特別是冬季氣候乾燥，氣溫較低，人的運動相對較少，血液迴圈相對較慢，而多晒太陽不僅可補充維生素D，促進鈣的吸收，同時對於促進新陳代謝，提高身體免疫力都會有一定的幫助的。

　　能促進新陳代謝的穴位

　　1、天柱穴

　　位於頸部後側，頸椎兩側天柱穴，可以消除上半身的寒症，刺激頸部後方的深層肌肉。

　　2、三陰交穴

　　位於腳腕內側，腳踝往上4根手指的地方有一個三陰交穴，按壓此處能促進下身血液迴圈，令血液快速回流至心臟，全身都能溫熱起來。

　　3、腎俞穴

　　雙臂自然下垂，手肘的高度對著的後背，背骨左右兩側2根手指的地方就是腎俞穴，能提高腰腹周圍的代謝機能。

　　4、風門穴

　　背後的左右肩胛骨內側上方，即背骨的中央往左右2根手指的位置，用指腹按壓此處，可以為內臟與腰部升溫，促進全身的血液迴圈。

　　5、關元穴

　　肚臍往下4根手指的位置，是促進腹部血液迴圈的穴位，不但能改善排毒，還能緩解生理疼痛呢。