夏季補腎吃什麼好夏季補腎食物

　　夏天炎熱高溫，但有些人即使大夏天手腳也是冰冷的，並且有腰痠乏力的症狀，這就是腎虛的表現。我們可以通過飲食來改善腎虛的症狀。那麼，夏季補腎應該吃什麼好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季補腎食物

　　黑豆

　　古人認為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同，有很強的補腎養腎的作用。現代醫學證明，黑豆中富含的營養激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉澱的功能，長期食用能改善髮質功能，使頭髮烏黑密澤，面板白皙。黑豆加鹽水煮熟，當作零食，就能很好地補腎養髮。

　　胡桃

　　胡桃性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。正如《醫學衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏鬚髮，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數，女子崩帶等症。”

　　板栗

　　板栗素有“千果之王”的美稱，在國外被譽為“人蔘果”，藥王孫思邈稱之為“腎果”。它對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，尤其適用於腎虛患者。對於腰膝痠軟、食慾不振、小便頻多、慢性腹瀉等症，都有良好效果。

　　韭菜

　　韭菜又叫起陽草、壯陽草、長生韭，是一種質嫩味鮮、營養豐富的蔬菜，自古以來備受人們喜愛。韭菜還是一味傳統的中藥，具有溫中補虛，補腎壯陽的作用。常用以治療脾腎虛寒導致的遺尿、多尿、陽痿、遺精等症。又因其含有較多的纖維素，可增加胃腸蠕動，因而治療習慣性便祕，預防腸癌;其含有的揮發油及含硫化合物，可促進食慾、殺滅細菌、降低血脂，對高血脂、冠心病病人有益。

　　淡菜

　　淡菜有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補虛養腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。

　　蝦

　　蝦味道鮮美，其味甘而鹹，屬於暖性的水產品。作用主要是壯陽益腎，補精通乳。男士常食蝦，能達到強身壯體的效果。因此民間有“男蝦女蟹”之說。蝦的種類很多，功效相近，都適應於久病體虛、氣短乏力、腰痠腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。

　　泥鰍

　　泥鰍有補中益氣、養腎生精的功效，對調節性功能有較好作用。泥鰍中含有的一種特殊蛋白質，能夠促進精子的形成，對男性不育有一定效果。成年男士常食泥鰍可滋補強身。

　　夏季補腎湯

　　1、芡實蓮鬚鴨湯

　　材料：白蒺藜10克，芡實50克，蓮鬚100克，龍骨10克，鴨肉1000克，牡蠣10克，鮮蓮子100克，鹽8克。

　　做法：將白蒺藜、蓮鬚、龍骨、牡蠣洗淨放入棉布袋後，紮緊袋口。鴨肉放入沸水中汆燙，撈出洗淨;蓮子、芡實洗淨，瀝乾。將鴨肉、棉布袋、芡實、蓮子放入鍋中，加7碗水以大火煮開，轉小火續燉40分鐘。加入鹽調味即成。

　　營養功效：此湯具有補腎固精的功效。

　　2、蘿蔔竹筍煲蝦湯

　　材料：河蝦250克，青蘿蔔100克，竹筍60克，紅椒碎少許，鹽適量，味精3克，姜4克。

　　做法：將河蝦洗淨開背;竹筍處理乾淨，切成段;青蘿蔔去皮，洗淨，切成塊;姜洗淨，切成片。燉鍋上火，加入適量清水，放入薑片、河蝦、竹筍、青蘿蔔，小火慢煲至熟。調入鹽、味精，撒上適量紅椒碎即可。

　　營養功效：益氣補精。河蝦味道鮮美，可起到補腎益陰、補精的作用;青蘿蔔可健脾養胃、益氣補精。常喝此湯有助於增強生精能力。

　　3、沙蔘百合鴨湯

　　材料：北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。

　　做法：應該先將鴨肉洗乾淨，切成小塊;百合洗乾淨。將鴨肉與百合、沙蔘同入沙鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。

　　營養功效：滋陰清熱、潤肺止咳。適用於肺陰虧虛所致的乾咳不止、咳劇咯血、聲音低怯、心煩欲飲、口咽乾燥、神疲氣短、舌紅少津、午後低熱等。

　　4、蓮子豬肚湯

　　材料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

　　做法：先將豬肚子洗乾淨，蓮子***去心***用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

　　營養功效：適用於脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食後脘腹飽脹、大便溏瀉、水腫腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性肝炎等而屬脾胃氣虛者。

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