補腎的食療方有哪些

　　現在不少人出現了腎虛的問題，因此人們需要注重腎的保養。那麼補腎的食物有哪些呢?以下是由小編整理關於吃什麼對腎好的內容，希望大家喜歡!

　　吃什麼對腎好

　　1、山藥

　　作為具有補腎作用的藥食兩用之品，山藥佔據著老大的位置。吃山藥，煎炒烹燉完全依照個人的口味來操作就行，每天吃50～200克即可。除了補腎外，山藥對肺和脾的補益作用也很明顯。

　　2、枸杞子

　　枸杞子的補腎作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄乾那樣嚼著吃就行。

　　3、首烏茶

　　山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克，以上藥材可以泡水當茶飲，也可以煲湯喝，補腎效果不錯。

　　4、烏豆

　　烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克，將烏豆、紅棗洗淨，烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中，再加三碗清水，文火煎制，待清水熬至三分之二時，去掉湯麵浮渣即可飲用。

　　5、何首烏

　　補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

　　首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

　　6、海蔘

　　滋陰潤燥，用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。

　　海蔘冰糖羮：水發海蔘100克，加水煮爛，調入冰糖。

　　7、龜甲

　　陰虛血熱衝任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。

　　枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。

　　8、鱉甲

　　軟堅散結用於乳腺增生，子宮肌瘤。

　　鱉甲夏枯草湯：剝取鱉甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。

　　9、百合

　　養陰清心安神，治療更年期綜合徵。

　　西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。

　　三款食譜有益補腎

　　補腎食譜一、紅薯桂花板栗甜湯

　　所需材料：紅薯100g，板栗120g，桂花、冰糖各適量。

　　烹製步驟：

　　第一步、將紅薯去皮洗淨，之後切成小塊備用。

　　第二步、將板栗去殼，取出板栗肉洗淨備用。

　　第三步、在鍋中注入清水燒開，之後放入洗淨的板栗肉、紅薯塊，煮至熟透，大約需要三十分鐘。

　　第四步、煮熟透後放入桂花、冰糖，攪拌均勻，再烹煮五分鐘。

　　第五步、將煮好的食物裝入碗中即可食用。

　　作用：此款湯有補腎壯腰、益氣寬腸的功效。

　　補腎食譜二、薑絲海蔘粳米粥

　　所需材料：海蔘300g，粳米250g，生薑適量。

　　烹製步驟：

　　第一步、將海蔘去除內臟洗淨，再將其切成絲狀備用。

　　第二步、將粳米洗淨，之後將生薑洗淨切成絲狀備用。

　　第三步、將清水注入鍋中，放入備好的海蔘烹煮一會後撈出，目的是為了去除海蔘的腥味。

　　第四步、在另一個鍋中加入適量清水燒開，倒入洗淨的粳米煮四十分種左右至熟軟。

　　第五步、在粳米熟軟後加入海蔘及適量的鹽和薑絲，再煮十分鐘左右，加點香油調味，即可盛出食用。

　　作用：此款粥能增強免疫，補益腎陽，暖宮止痛，十分適合女性食用。

　　補腎食譜三、豬蹄油菜藥包湯

　　所需材料：豬蹄300g，油菜100g，藥包1個***包括了熟地黃20g，酸棗仁10g***，料酒10ml，清湯800ml，香油5ml，鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　烹製步驟：

　　第一步、將豬蹄、油菜洗淨備用。

　　第二步，將清湯倒入鍋中，並將洗好的材料和藥包一起放入烹煮，煮熟後放入適量的料酒、香油、味精、鹽、胡椒粉即可食用。

　　作用：經常食用這款湯有滋陰補腎、補血安神的功效。

　　損害腎臟壞習慣

　　腎臟一怕：大魚大肉，蛋白太多

　　蛋白質是人體必需的營養素，重視蛋白質的攝取是應該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋白質。但現在很多職場人士經常應酬，大魚大肉，導致蛋白質攝入量超標。史偉主任提醒，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處於“超負荷”狀態。已有腎功能損傷的人群，蛋白質的攝入更要嚴格控制，一定要諮詢腎臟科醫生，並在營養科醫生的指導下制定食譜。

　　此外，提醒大家一句：蛋白質並不僅限於雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質。當你熱衷於食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養品時，當心，別累壞了腎臟。

　　腎臟二怕：天天老火湯，嘌呤多多

　　廣東人“無湯不歡”，吃飯時多愛喝碗老火靚湯。老火靚湯一般都加入不少肉類，且煲上兩三個小時。長時間熬製，大量的嘌呤會溶解到肉湯中。經常喝嘌呤過高的老火湯，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高，既容易導致痛風，也會損害腎臟。

　　另一種“傷腎”的飲食習慣是大量海鮮啤酒，因海鮮中富含的一些成分在啤酒作用下，會大大提高人體血液中的尿酸含量，誘發痛風以及痛風性腎病。

　　腎臟三怕：飲食偏鹹，水分不易排出

　　我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，吃得過鹹，腎臟的負擔自然加重。

　　再加上鹽中的鈉會令人體的水分不易排出，又進一步加重腎臟的負擔，從而導致腎臟功能的減退。同時，飲食過鹹會導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。建議每天攝鹽量控制在6克以內。

補腎的食療方