血壓高的人吃什麼好

　　高血壓患者要注意飲食調節,以低鹽、低動物脂肪飲食為宜,並避免進富含膽固醇的食物。那麼高血壓患者吃什麼好?下面小編分享了高血壓患者宜吃的食物，一起來了解吧。

　　高血壓患者宜吃的食物

　　1、蛋白質

　　應該選用優質蛋白，植物蛋白最好是佔一半，動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。高血壓患者多吃魚，會降低因高血壓致腦卒中的可能性。

　　2、脂類

　　多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。限制高膽固醇食物，如動物內臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等，這樣可以防止動脈粥樣硬化，控制血壓升高。

　　3、碳水化合物

　　多吃粗糧、雜糧，多食用麵粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等，同時還有高膳食纖維，可以促進腸蠕動，加速膽固醇的排出。

　　4、維生素

　　大劑量的維生素C可使膽固醇轉化為膽汁酸排出體外，改善心功能和血液迴圈，多吃新鮮的蔬菜和水果。

　　5、蔬菜

　　蔬菜能促進腸胃蠕動，有利於降低血液粘稠度，從而有利於降血壓，蔬菜有：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等。

　　高血壓患者的實用膳食

　　1、紫靈芝湯：將紫靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。

　　2、煮熟雞蛋，將雞蛋清剝去吃了，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。

　　3、胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　4、芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

　　5、大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。

　　6、荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經常食用。

　　7、葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。

　　血壓高的人不能吃什麼

　　1、血壓高不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬於熱性食物，倘若高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀，食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。

　　2、少吃太鹹的食物。每日進鹽控制在2-5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。

　　3、少吃動物脂肪、不食動物內臟等。

　　4、忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物***如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等***。

　　5、少量喝茶。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。

　　6、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。