河蟹不能和什麼一起吃及營養價值

　　河蟹不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。河蟹非常好吃，但是也要注意食物搭配的問題。很多食物不能好河蟹一起吃的。今天小編給大家整理的不能和河蟹一起吃的食物，希望對你有用!

　　不能和河蟹一起吃的食物

　　1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

　　2、濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：

　　***1***蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;

　　***2***茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;

　　3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

　　4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂;

　　5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣;

　　6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理;

　　河蟹的營養價值

　　河蟹屬方蟹科動物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的種類繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入藥多用河蟹。河蟹味鹹、性寒，有小毒，有散血、續筋接骨和解漆毒功效;蟹爪則可催產下胎。

　　1、產後乳少：河蟹1只搗爛，加黃酒煮熟服用。每日1劑。

　　2、產後兒子宮收縮不全：河蟹燒存性，研細，溫黃酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。

　　3、白帶：螃蟹焙黃研為細末，黃酒沖服，每服15克。

　　4、產後***、腸道腫痛難忍：鮮螃蟹10個，搗粘敷患處，用膠布固定，幹後即換。

　　5、催產，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎後加入阿膠服;或加黃酒或米醋同煎服。

　　6、腰痛、肢體麻木、癱瘓：螃蟹9克，海馬3克，共研為細末。分2次用，黃酒沖服。

　　7、漆瘡：螃蟹、韭菜。將上藥放鍋中幹炒，取其汁搽患處，約3天可愈。

　　8、凍瘡潰爛不斂：活蟹燒存性，研細末，以蜂蜜調塗患處;或用麻油調搽。搽時，要先用蘿 卜、桔皮煎水，把患處薰洗乾淨。每日換2次。

　　9、漆中毒：河蟹適量，搗爛，搽患處。

　　10、跌打挫傷：大活螃蟹1只 ***小的用2只***，生搗爛，用熱酒沖服。

　　11、跌打損傷、續筋接骨、瘀血腫痛：①筋絕者，取蟹黃搗爛，微炒，納傷中;②骨斷者，將蟹生搗熱酒調服，渣敷外用，紮好，半日後見骨內谷谷有聲，即可愈。一般每日換1次，夏季每日換2-3次。

　　12、慢性化膿性面板病、陰性膿瘍、下肢潰瘍、結核性瘻孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均燒存性，共研成極細末 ***或煉蜜為丸如小豆大***，黃酒或溫開水送下。每服1.5—3克，每日2次。

　　河蟹的熱量以及減肥功效

　　別名：河蟹、毛蟹、稻蟹、中華絨螯蟹、橫行介士、無腸公子、螃蟹

　　熱量：103大卡***100克可食部分***

　　分類：水產類

　　評價：蟹肉含有豐富的蛋白質及鈣質等微量元素，而且熱量很低，非常適宜減肥期間食用。

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