白薯不能和什麼一起吃及食用禁忌

　　白薯其實就是紅薯的一個品種。白薯是一種粗糧，不過白薯的營養介值卻是很不錯的。什麼食物不能和白薯一起吃呢?讓小編告訴你。

　　不能和白薯一起吃的食物

　　1、白薯不宜和柿子一起吃。因為白薯的糖分會導致胃酸分泌過多，而柿子中的鞣質、果膠也會發生反應，在胃部沉澱，從而產生硬塊。嚴重者會導致胃出血、胃潰瘍。

　　2、白薯不宜和雞蛋一起吃。因為白薯中的糖分，糖分和雞蛋一起食用，會導致腹痛。

　　3、白薯和河蟹相剋，一起吃會導致結石。

　　4、白薯最好不要與香蕉同吃，兩者同吃容易引起脹氣。

　　白薯的食用禁忌

　　1、白薯和柿子不宜在短時間內同時食用。

　　2、白薯和雞蛋最好不要一起吃，地瓜裡有糖分，糖和雞蛋一起吃回導致腹痛。

　　3、白薯和河蟹相剋：兩者一起使用會容易導致體內結成柿石。

　　4、白薯不宜與香蕉同食。

　　白薯的功效與作用

　　白薯中多種維生素和不飽和脂肪酸結合，有助於防止血液中膽固醇的形成，預防心腦血管疾病的發生。白薯能夠提供大量的膠原和粘多糖物質，所以能保持動脈血管的彈性，防止動脈粥樣硬化和高血壓的發生。其次它包含的維生素A和維生素C的含量超過胡蘿蔔和某些水果。

　　白薯中的澱粉和纖維素，在腸內能吸附大量水分，增加糞便體積，預防便祕，起到了吃粗糧的功效，減少腸癌的發生。

　　白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多的酸性物質，防止血液、體液酸化。

　　白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防膠原病的發生。

　　白薯能夠提供大量的膠原和粘多糖物質，保持動脈血管的彈性，防止動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

　　過去有人認為地瓜吃了很甜，會容易發胖而不敢吃。恰恰相反，現代營養研究表明，白薯具有減肥功效，是健美輕身的良好食品。白薯屬於低熱量食品高容積食品，350～400克番薯產生的熱量僅相當於100克大米產生的熱量，白薯含水量遠高於大米的含水量，因此具有減肥功效。當然，它畢竟產生一定的熱量，不加控制的大吃也會導致肥胖。因此，食用時要將它代替部分主食，這樣就可以發揮減肥的功效了。

1.紅薯不能和什麼一起吃及食用好處

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