冬季女性健康湯譜

　　冬季喝湯可以滋補潤肺，對面板保養也非常有好處，到底冬季女性應該喝什麼湯好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　冬季女性健康湯譜

　　蘿蔔鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條，白蘿蔔1根，蔥、姜、花雕酒、鹽適量。

　　做法：鯽魚剖洗乾淨瀝乾水分，並用廚房紙巾擦乾表面的水分;蘿蔔去皮切成條狀;蔥打結;薑切片。鍋內熱油，爆香幾片薑片，放入鯽魚煎至兩面金黃。往鍋中加入足夠的水，加入蔥和剩下的姜，大火煮沸，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。撇去浮沫後轉中火，加蓋燉煮至湯呈乳白色，大約需要30分鐘的時間。然後加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，再加入適量食鹽調味，略煮即可。

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　　紫蘇生薑紅棗湯

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。

　　做法：先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡煮沸，之後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　烏雞洋蔘湯

　　材料：烏雞1只，鹿茸適量，後尖肉150克，西洋參適量，甲魚1只，枸杞子適量。

　　做法：將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊，鹿茸、後尖肉洗淨出水備用，再加入各種藥材，煲至6小時即可。

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　冬瓜蓮葉湯

　　材料：冬瓜300克，鮮蓮葉1片，幹蓮葉25克，扁豆50克，薏米50克，枸杞10克，生薑3片。

　　做法：將扁豆、薏米洗淨並泡水1小時備用，再將1500ml的水注入鍋中煮開後，放入鮮蓮葉、幹蓮葉煮15分鐘。最後將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生薑放入鍋內，大火煮10分鐘，轉小火繼續燉2小時即可。

　　功效：肥胖水腫、火氣大、治青春痘，荷葉含有多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。

　　冬天女人喝什麼湯好—核桃雪耳海蔘湯

　　材料：豬肉，海蔘35g，核桃肉15g，雪耳、食鹽、味精各少許。

　　做法：將海蔘浸發、洗淨切絲，豬瘦肉洗淨切絲，雪耳浸開，分小朵洗淨。核挑肉用開水燙片刻，洗淨去衣。將以上原料一齊放人燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，用文火隔火燉1小時，加食鹽、味精調味食用。

　　功效：此湯能夠潤肺養胃，對冬季咳嗽、無力等有較好的效果。

　　冬季女性養生小常識

　　1、 冬季女性多吃蔬果

　　冬季有很多時令蔬果，有大白菜、胡蘿蔔、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等，這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質，多吃這些新鮮的蔬菜水果，不但能讓身體抵抗寒冷，更能增強身體的免疫力，預防呼吸道等器官的感染，特別是冬季愛吃魚肉的人，在飲食方面注意多補充蔬果，保持營養的均衡。

　　2、 食療排寒，不吃生冷食物

　　冬日寒冷容易侵犯人的身體，要多吃溫熱的食物，幫助排出身體內的寒氣，睡覺前要泡腳，多喝熱水，幫助身體內的血液迴圈，不喝冷飲，不生生冷瓜果，如西瓜、黃瓜等，容易導致胃寒。

　　3、 多吃增加身體能力的食品

　　冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品，人雞蛋、肉類和牛奶，多喝一些營養滋補的養生湯，每週兩次的養生湯，讓女性喝出好氣色。

　　4、 冬季加強戶外的運動鍛鍊

　　不要因為天氣冷就不愛出門，每天出門晒下太陽，做點運動，能呼吸清新的口氣，活動筋骨，改善血液迴圈，調節身體的新陳代謝，更加有利於提高機體免疫力，排出身體內的寒氣。

　　冬季女性養生禁忌

　　1、美麗“凍”人有害健康

　　許多愛美的女同胞即使在冬天裡也喜歡穿短裙或短褲，或因為怕顯得身材臃腫，只是穿上薄薄的一層衣服，以保持其體態風度。但如果從中醫養生學的角度來看，冬天 “藏”為主，身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性，但即使愛美，也不應以犧牲健康為代價。

　　2、不要在冬天減肥

　　愛美的女孩子們，一年四季都想減肥。事實上，無論是節食、運動或者藥物利尿的減肥方法，都是在短時間內消耗大量的熱量而減肥。這在中醫屬於“洩”的範疇，不適於在冬天裡進行。在自然界，小熊都懂得要在冬天時吃得胖胖的，以順利過冬。所謂適者生存，生物自有適應自然的生存方式，難道人類反而不能做到嗎?

　　3、不要過量熬夜

　　冬天裡黑夜時間長，白天時間短。人們也應順應自然，增加睡眠時間，方可補養元陰元陽。事實上，冬天熬夜的傷害比平常更大，最好儘量不要晚睡。

　　冬季講究“閉藏”，講究“去寒就溫”。

　　4、避免“冷”健身

　　冬泳、冷水浴，聽起來似乎很健康。但從中醫的角度看，其實並不適合女性。範宇鵬醫生說，現代多數女性因為工作生活節奏快、壓力大、不規律，體質以偏虛為主，冬泳尤其不適合。事實上，無論是冬泳或是洗冷水澡，看似一種鍛鍊身體的方式，其實身體要耗費很多的陽氣去抵禦寒冷，對本來就體質偏虛的女性來說尤為不宜。如果長期採取“冷”健身的方式，甚至還容易引起一些內科、婦科疾病，所以說“去寒就溫”是冬季養生的不二法則。

　　5、不要做出汗太多的運動

　　運動有益身體，但如果從養生的角度上看，在冬天裡不要做太過激烈、出汗太多的運動。中醫認為，汗液屬於“津液”範疇，劇烈運動後，毛孔開張，陽氣隨汗液外洩，易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本，是需要“儲存實力”的季節，陽氣外洩，津液損傷，容易出現易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的症狀。

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