哪些食物是鹼性的

　　鹼性食物是同酸性食物相對的，鹼性的食物的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。下面是小編為大家帶來的幾種含鹼性的食物，歡迎閱讀。

　　含有鹼性的食物

　　含鹼性的食物1：蔬菜類

　　***1***屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜***魚腥草***、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜***香瓜***、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　　***2***屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜***紫菜頭***、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣***萵筍***、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　***3***屬於平性***陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種***的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯***紅薯***、馬鈴薯***土豆***、芋頭。

　　***4***屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白***野蒜***、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

　　***5***屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

　　含鹼性的食物2：藥材類

　　***1***屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。

　　***2***屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。

　　***3***屬於平性***比陰陽，比陽陰***的鹼性食物有：黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。

　　***4***屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。

　　***5***屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。

　　含鹼性的食物3：水果類

　　***1***屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

　　***2***屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果。

　　***3***屬於平性***陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種***的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼***桂圓***、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

　　***4***屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃、芒果。

　　含鹼性的食物4：堅果類

　　***1***屬於平性***比陰陽，比陽陰***的鹼性食物有：大豆***黃豆***。

　　***2***屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。

　　含鹼性的食物5：飲料類

　　***1***屬於涼性的鹼性食物有:茶葉

　　***2***屬於平性***比陰陽，比陽陰***的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

　　***3***屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。

　　含鹼性的食物6：製品類

　　***1***屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。

　　***2***屬於溫性的鹼性食物有：食醋。

　　***3***屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。

　　含鹼性的食物：十字花科類

　　***1***蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。

　　***2***強鹼：恰瑪古等。

　　鹼性食物的意思

　　我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

　　營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。

　　營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都是鹼性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種鹼性食物。

　　通俗點看，鹼性食物有以下這些：鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅果類;四、發過芽的穀類、豆類。

　　鹼性的食物分類

　　弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

　　中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

　　強鹼性食品：大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。