鐵皮石斛的食用方法與禁忌

　　鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，也是一種非常好的飲食養生藥材。那麼鐵皮石斛的食用方法都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　鐵皮石斛的食用方法

　　鐵皮石斛，其服用方法多種多樣，可以嚼著吃，可以泡茶喝，可以煎湯喝，還可以放進老鴨煲裡做藥膳等。

　　鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同。每日的鐵皮石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在10-20克即可。幹品***鐵皮楓鬥***的服用方法建議每日用量3-5克，首次服用十日內劑量可在5克以上。

　　病人用量則視疾病嚴重程度，所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定。一般每天服用量幹品要在4-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。

　　食用鐵皮石斛的禁忌

　　1、有清熱解毒作用的中藥材，如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。

　　2、有瀉下作用的中藥材，如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。

　　3、有發散作用的中藥材，如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。

　　4、蘿蔔。雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接衝突，但吃蘿蔔會“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短鐵皮石斛在人腸道內的留存時間。而鐵皮石斛所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響鐵皮石斛的吸收利用。

　　鐵皮石斛最適合哪些人群

　　1、中老年人

　　石斛能提高機體的SOD水平，清除氧自由基的作用，從而具有抗氧化的作用，能使機體延緩衰老，故中老年人宜於服用。

　　2、陰虛體質的人

　　陰虛病症多見於大病、重病或久病之後，人體津液虧耗，出現低熱不退，手足心熱，午後潮熱，形體消瘦，盜汗，口乾咽燥，小便短赤、舌質紅、脈細數無力等症狀。服用鐵皮石斛，會效果很好。

　　3、各種燥熱症的人

　　鐵皮石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可養陰，又能清熱，可用於各種原因造成的燥熱症，如肺熱肺燥、胃熱胃燥等，呼吸系統、消化系統、內分泌系統、泌尿系統等各種燥熱症，均可使用。

　　4、各種眼病患者

　　石斛有較好明目作用，對於眼保健和防治各種眼疾均有裨益。石斛能養陰潤燥，養肝明目，常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養肝、明目的藥物合用，達到疾病防治作用。

　　5、腫瘤患者

　　臨床上已廣泛應用石斛配伍其他扶正藥物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑，對中晚期食管癌有較好的療效;石斛配伍西洋參、生地黃、玄蔘、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養陰益氣湯能提高喉癌術後生存率。