養胃忌吃什麼

　　　自古就有十人九胃病的說法，可見胃病是一種非常普遍的毛病，胃病屬於中醫的“胃脘痛”、“肝胃氣痛”、“心痛”、“吞酸”等範疇。但不能說胃脘湧就是胃病，因為中醫的胃脘痛，除了潰瘍之外，還包括慢性胃炎、胃神經官能症、胃下垂，甚至還包括部分的胰腺炎、膽囊炎、膽石症等。下面讓小篇為你介紹。

　　二、養胃護胃的禁忌和注意事項

　　胃在飲食忌宜上，應遵循以下原則：1、主食可選用軟米飯、麵包、麵條和饅頭等。2、葷菜可選用豬肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鴿肉、河魚和河蝦等。3、蔬菜可選用青菜、白菜、冬瓜和芋艿等。

　　養胃在飲食上的禁忌：1、海鮮：如黃魚、帶魚、鰻魚等、不易消化的河鮮如田螺、螺螄、蟹和河蚌等。3、油煎類食物如油餅、油條、麻球、春捲、炸豬排和麻花等。4、豆類易脹氣食物如蠶豆、毛豆、黃豆、赤豆、綠豆、山芋和栗子等。5、養胃時禁食辛辣食物。辛辣刺激食物如辣椒、胡椒、榨菜、芥末、大蒜、洋蔥和韭菜等。6、生冷食物如生番茄、生黃瓜、柿子、香蕉、西瓜、黃金瓜和冷飲等。7、其他如纖維粗糙不易消化的筍、芹菜等;醃製食品如火腿、香腸等;富含油脂的瓜子、花生和芝麻等;刺激腸胃的飲品如酒、濃茶和咖啡等。

　　忌吃食材

　　蔬菜：白菜、蘆筍、芥菜、魔芋、茭白、牛蒡、荸薺、冬瓜、苦瓜、百合、菊花、葫蘆、槐花、苦菊、空心菜、油麥菜、馬蘭頭、蘆薈、辣椒、小蔥、馬齒莧、黃秋葵、大蔥、

　　水產：螃蟹、蛤蜊、牡蠣、海帶、紫菜、蟶子、田螺、海藻、

　　藥食：穿心蓮、金銀花、魚腥草、車前草、川貝母、薄荷、沙蔘、

　　水果：香蕉、柚子、西瓜、香瓜、楊桃、哈密瓜、甘蔗、

　　調味醃鹹製品：姜、胡椒、咖哩、胡椒粉、孜然、

　　豆類豆製品：綠豆、

　　五穀雜糧：蕎麥、

　　魚類：鰻魚、

　　肉類：兔肉、

　　蛋奶：鴨蛋、

　　中醫對胃病的病因病機的認識，可以概括為以下四點：

　　1、情志失調：中醫認為，“脾主思”、“思慮傷脾”。中醫早在兩千多年前就認識到人的精神狀態與消化機能關係甚大。如果憂思惱怒、久鬱不解，則傷及於肝。肝氣不舒橫逆犯胃，灼傷胃之脈絡，絡破血出，就是上消化道出血，嘔血或排黑便。

　　2、飲食不節：《虞博醫傳》方：“致病之由，多因縱恣口腹，喜好辛酸，恣飲熱酒煎撥，復餐寒、涼、生、冷;朝觴暮飲，日積月累，自鬱成痰，痰火煎熬，血亦妄行，痰血相雜，妨礙升降，故胃脘疼痛，吞酸噯氣呀，嘈雜噁心。”

　　3、體質因素：“陽虛之體，互多痰溼”，臨床上所見的潰瘍也是陽虛體質較多，陰虛體質較少。由於素體脾陽虛寒，運化無權，髒病及腑，胃失和降，則胃脘作痛。此外，外在因素如過食生冷、外感風寒、過於勞累等之所以能誘發本病，皆與平素體質虛弱，特別是脾胃虛弱有密切關係。

　　4、氣候變化：“寒氣客於腸胃，厥逆上出，故痛而嘔。”指的是受寒能促成胃病的發作。臨床上可以看到，胃病的發作與感冒、受寒邪侵襲有關，據有關統計也可發現，胃病的發病率隨著氣候的變化而變化，本病在冬季及秋末寒冷季節多發。

　　中醫認為，以上四種因素是誘發胃病的主要因素，其他如勞倦過度、房室不節均可導致體質虛弱而誘發本病。這些因素往往同時並存或互相影響，可互為因果，對於每個病人，則各有側重。在臨床診治中，必須抓住主要矛盾，審證求因，辯證施治，才能達到藥到病除。 俗話說“胃病三分治、七分養”，可見，注重胃的保養是治療胃病的關鍵之一。而中醫養胃又講究“細水長流”，要慢慢調理。諸多調理方法中，以泡茶比較簡單易行且效果良好。覺得胃脹的患者，可選用玫瑰花泡茶，玫瑰花性溫助通氣，適合不上火的患者;而綠萼梅則性平助通氣，大部分人都適合;如果患者同時有上火的症狀，建議可在綠萼梅茶中放入一兩朵菊花。

　　中醫認為，胃脘痛大都不離肝，故胃病治肝，本是成法。舒肝解鬱、行氣止痛，既治療了胃炎，也治療了氣積的疾病。