科學健康的減肥食譜

　　減肥一定要控制好飲食，但是不少人會問，怎樣控制飲食呢?下面小編給你們帶來健康減肥的食譜吧。

　　日常飲食的注意事項

　　1、減肥要多喝水才能促進脂肪代謝。

　　2、進食速度要放慢，每餐吃飯不少於15分鐘，一般在20分鐘左右。

　　3、每餐的湯最好在餐前喝。

　　4、零食不宜過量，如花生、核桃、開心果、瓜子、巧克力等，因為它們富含油脂。

　　5、選擇肉類最好是兔肉、魚等，其次是雞肉或瘦豬肉，不要選擇肥肉。

　　6、烹呼叫油最好用橄欖油或其他植物油，少用豬油、牛油以及奶油，炒菜要少放油。

　　7、少喝碳酸飲料、太甜的果汁，這樣會增加能量的攝入。

　　8、少吃甜食和精緻的糕點。

　　9、每餐的青菜不限量，可適當多吃，但是要少放油。

　　10、有條件最好少量多餐，把一天的總量分為4-6餐吃。

　　11、多喝一些具有降脂減肥的茶，如普洱茶、山楂茶、荷葉茶等。

　　12、多增加一些有氧運動，如慢跑、登山、游泳、瑜伽之類。

　　適合減肥的食物：

　　大米、麵粉、玉米、蕎麥、燕麥、兔肉、去皮雞、魚肉、瘦肉、蛋類、青瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、節瓜、小瓜、絲瓜、魔芋、萵筍、菜心、油麥菜、小白菜、小塘菜、西葫蘆、芹菜、蘿蔔、蒜苗、蓮藕、西紅柿、火龍果、蘋果、梨、番石榴、李子、豆漿、脫脂/低脂牛奶、酸奶等。

　　下面小編在推薦一週健康減肥的安排

　　星期一

　　早餐：冬瓜蝦仁粥一小碗，水煮雞蛋一個，拌紫甘藍一份。

　　餐點：橙子一個，堅果幾顆。

　　午餐：五穀飯大半碗，蒸魚少許，涼拌西蘭花一份。

　　餐點：酸奶一杯。

　　晚餐：紅豆飯半小碗，海帶豆腐牡蠣湯一小碗，生菜幾片。

　　瘦身點評：這份餐單，強調了高鉀蔬菜的補充，可以利於去除下半身瀦留的水分，同時蔬菜中還含有幫助我們抑制脂肪的物質，及排出脂肪的膳食纖維，另外還選擇了針對腹部最有效果的紅豆，和熱量很低但營養最為豐富的魚類和牡蠣。

　　需要注意的是，所有的餐單都要少油少鹽，做到清淡，不僅是對瘦身有好處，同時更利於養生。

　　星期二

　　早餐：牛奶麥片粥一小碗，水煮雞蛋一個，蔬菜水果沙拉一小盤***紫甘藍，生菜，小黃瓜，聖女果，木瓜，蘋果等都是不錯的選擇***。

　　餐點：木瓜四分之一。

　　午餐：紫米飯大半碗，肉末豆腐，白灼芥蘭。

　　餐點：堅果幾顆，蘋果一個。

　　晚餐：銀耳百合粥一小碗，煮蝦幾隻，涼拌木耳菠菜一份。

　　瘦身點評：這個餐單，是再進一步排除體內多餘的水分同時開始為減少體內油脂做準備，熱量極低的同時保證了營養素的充足供給，如：蛋白質，鈣，鐵，維生素C、維生素E等，讓你在不減少營養素的情況下可以健康的瘦身。

　　星期三

　　早餐：玉米粥一小碗，水煮雞蛋一個，涼拌萵筍絲一份。

　　餐點：酸奶一杯，香蕉半根。

　　午餐：米飯大半碗，咖哩雞片燒香菇一些，涼拌豌豆苗一份。

　　餐點：草莓幾顆，堅果幾顆。

　　晚餐：豆漿250毫升，全麥麵包一片，蔬菜沙拉一小份。

　　瘦身點評：午餐的咖哩雞片一定要記得少油，並且以蔬菜和香菇為主，吃的時候要一口肉搭配三口蔬菜。

　　星期四

　　早餐：牛奶一杯，全麥麵包一片，水煮雞蛋一個，生菜或者是油麥菜幾片。

　　餐點：聖女果幾顆，堅果幾顆。

　　午餐：二米飯大半碗***主料為大米，加一些玉米***，鮑汁娃娃菜一份，熗拌紫甘藍一份。

　　餐點：酸奶一杯，蘋果半個。

　　晚餐：紅薯粥一小碗，黃瓜拌豆皮一份，紅燒帶魚一塊。

　　瘦身點評：這個餐單看似簡單，又好像食量不小，通過一些食物的搭配，食物的特性，通過補充營養素來幫助我們完成減重，減腹等的功效。

　　但是需要注意所有的菜式切記要注意少油少鹽，這是幫助我們瘦身的第一步。

　　星期五

　　早餐：紅豆薏米粥一小碗，水煮雞蛋一個，涼拌蘿蔔絲一份。

　　餐點：木瓜半個，堅果幾顆。

　　午餐：西紅柿打滷麵一碗***綠豆或者是蕎麥麵條***，涼拌西芹百合一份。

　　餐點：酸奶一杯，草莓幾顆。

　　晚餐：蔬菜水果沙拉一份，豆漿250克。

　　瘦身點評：紅豆和薏米可以很好的幫助我們消除腹部和下半身的脂肪，而蘿蔔含有芥子油可以幫助我加快脂肪的代謝，木瓜可以幫助我們分解脂肪，西芹含有很高的鉀元素，瘦腿是絕對離不開它的，另外今天的晚餐去掉了主食，雖然只是蔬菜水果沙拉和豆漿，但相信會給你清晨一個逐漸平坦的小腹。

　　星期六

　　早餐：牛奶一杯，番茄醬烤土豆一份，蘋果一個。

　　餐點：小芒果2顆，堅果幾顆。

　　午餐：米飯半小碗，黃花魚煲豆腐一份，拌苦莒一份。

　　餐點：柚子一塊。

　　晚餐：小米粥一小碗，苦瓜炒蛋少許。

　　瘦身點評：土豆是既可以作為主食又可以成為蔬菜的食物，含有主食的碳水化合物，同時又含有不少蔬菜才含有的維生素C和多種礦物質，是非常簡單又營養瘦身的餐單。

　　苦瓜含有和鑽石一樣以克拉計算的苦瓜素，對瘦身的幫助實在不小，這道苦瓜炒蛋，要以苦瓜為主，雞蛋為輔，並做到清淡。

　　星期天

　　早餐：紅棗蓮子銀耳羹一小碗，水煮雞蛋一個，橙子一個。

　　餐點：堅果幾顆，草莓幾顆。

　　午餐：紅豆飯半小碗，蒸蒜蓉扇貝幾個，小白菜牛尾湯一小碗***牛尾小塊的不超過三個，以小白菜為主***。

　　餐點：酸奶一杯。

　　晚餐：蒸山藥一塊，拌雙花一份***西蘭花和菜花***。

　　瘦身點評：這個餐單主要是為了增加氣血，增加脾胃功能以幫助我們有足夠的能量來清除體內垃圾，並帶出體外，同時加快代謝，讓下半身的脂肪得到分解。

　　這個一週減肥食譜是除了食譜中的食物外不要再吃其他的食物了呢，不然達不到效果哦，此外還要多喝水呢。