便祕養生食療方

　　便祕對我們的身體的危害還是很大的，它會帶來面板粗糙、痔瘡、肛裂等問題。那我們應該怎麼避免便祕的症狀呢?下面小編為大家介紹，希望對你有用!

　　蘇麻粥

　　原料：蘇子、麻仁各15克，糯米適量。

　　做法：上述三種原料共煮粥。

　　用法：早晚各服食一小碗。

　　功效：理氣、通便，可用於氣滯引起的便祕。

　　豆苗魚丸湯

　　食材：豆苗150克，魚丸100克，大蒜10瓣

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、豆苗、魚丸清洗乾淨，大蒜洗淨後拍爛備用;

　　2、鍋加油燒熱，放大蒜，聞到香味後放入適量的清水，等水煮沸加入魚丸，再次煮沸後加入豆苗，豆苗煮熟後加鹽調味即可。

　　食療功效：豆苗含有豐富膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減短糞便在體內停留的時間，從而起到清理腸道、預防便祕的作用。

　　土豆蜜膏

　　原料：土豆1000克，蜂蜜適量。

　　做法：先將土豆用榨汁機榨出汁液，再把土豆汁放入鍋中煎熬至粘稠，然後放入一倍於土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，裝瓶備用。

　　用法：每次服用10毫升，每日2次。

　　功效：健脾益氣，可用於氣虛引起的便祕。

　　蜂蜜香油湯

　　原料：蜂蜜30克，香油5克，白開水100毫升。

　　做法：將蜂蜜、香油倒入碗內，攪拌均勻，加入溫開水即可。

　　用法：每日晨起服食。

　　功效：益氣潤腸，用於氣陰兩虛引起的便祕。

　　奶油蘑菇湯

　　食材：牛奶1杯，口蘑、豬肉、麵粉各100克，炸麵包丁一些

　　調味料：黃油、料酒、味精、鹽、白胡椒粉、高湯適量

　　做法：

　　1、口蘑清洗乾淨後切片，豬肉洗淨後切塊;豬肉放入沸水中，除去浮沫後加入料酒煮熟。

　　2、取鍋倒入黃油，加熱後放入適量的麵粉炒成黃色;

　　3、依次倒入豬肉、適量高湯和牛奶，不斷的攪拌至糊狀，然後再加些高湯攪拌成稠的湯汁。

　　4、切好的口蘑放入湯汁中，煮開後放白胡椒粉、鹽、味精，最後放炸麵包丁即可食用。

　　食療功效：口蘑具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，經常使用還能有效防止發胖。

　　松子仁糖

　　原料：白砂糖500克，松子仁200克。

　　做法：先將白砂糖放入鍋中加少許水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，調勻。然後繼續煎熬，直至用鏟子挑起成絲狀，不粘手時，停火，將糖倒在塗有食用油的盤中，待稍涼，將糖切成小塊，即可食用。

　　用法：每次適量，每日2次。

　　功效：潤腸通便，用於腸燥便祕。

　　豬油蜜膏

　　原料：豬油、蜂蜜各100克。

　　做法：先將豬油、蜂蜜分別用文火煮沸，晾涼，然後將二者混合均勻即可。

　　用法：每次服用5-10毫升，每日2次。

　　功效：滋陰養血、潤腸，用於陰血不足引起的便祕。

　　紅薯菠菜湯

　　食材：菠菜、紅薯各100克，豬肉150克，姜一些

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、紅薯洗淨切塊，姜洗淨切絲，菠菜、豬肉洗淨備用;

　　2、豬肉切塊，放入沸水中汆湯，撈起瀝乾，菠菜也汆燙下切成段;

　　3、取砂鍋，加入適量清水，放入紅薯、豬肉、薑片煲20分鐘，然後放入菠菜煮熟，加鹽調味即可食用。

　　食療功效：紅薯味道甘甜，營養豐富，容易消化，具有促進腸胃蠕動的作用，對防治便祕非常有益。

　　馬蹄空心菜湯

　　食材：荸薺10個，空心菜300克

　　調味料：鹽

　　做法：

　　1、空心菜清洗乾淨切段，荸薺去皮洗淨備用;

　　2、鍋中加入3碗清水，放入荸薺，煮沸後放入空心菜，大約再煮20分鐘後，加鹽調味即可。

　　食療功效：空心菜膳食纖維豐富，能促進腸胃蠕動、通便解毒。