喝桔普茶的功效與作用有哪些

　　桔普茶是一種較為特殊的茶，因為桔普茶是將陳皮加入到普洱茶中製成的。桔普茶主要有13個功效，多喝桔普茶有很多好處。下面就跟著小編一起來看看喝桔普茶的功效與作用吧。

　　桔普茶介紹

　　桔普茶是五邑特產之一，精選具有“千年人蔘，百年陳皮”之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的雲南陳年熟普洱經過特殊工藝加工而成，無任何新增劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養生常飲，是孝敬長輩的最佳茶品。

　　桔普茶的功效

　　1、降脂減肥

　　普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。

　　2、降脂、降壓、抗動脈硬化

　　3、防癌、抗癌

　　科學家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。

　　4、健齒護齒

　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。

　　5、護胃、養胃

　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。

　　6、抗衰老

　　經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

　　7、防輻射

　　據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。

　　8、醒酒

　　《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。”事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。

　　9、美容

　　普洱茶能調節新陳代謝，促進血液迴圈，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

　　10、祛痰、平喘

　　陳皮揮發油***主要成分為檸檬烯***有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用於兔氣管灌流，發現灌注流速稍快，似對氣管有擴張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。

　　11、抗胃潰瘍

　　皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天，連給6天，有明顯抑制實驗性胃潰瘍的作用。

　　12、利膽

　　甲基橙皮甙給麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg，可增加膽汁及膽汁內固體質的排洩量。

　　13、降低毛細血管通透性

　　橙皮甙與甲基橙皮甙能降低毛細血管通透性，即有維生素P樣作用。

　　桔普茶的泡茶方法

　　將茶葉與部分陳皮一起放入壺中沖泡，份量由個人的口味不同而自行掌握。第一泡應為洗茶，因為普洱茶和陳皮長期儲存難免表面存在髒汙和微塵。洗茶時間不宜過長，時間約2-3秒為佳。質量好的茶底可連泡四五次左右，甚至更多。此茶茶湯比較濃，應儘量避免空腹飲用。

　　桔普茶的保健功能

　　降脂、減肥、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰、可用於脾虛飲食減少、消化不良、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、肺氣阻滯、咳嗽痰多等症狀。陳皮中含有的胡蘿蔔素，維生素C、維生素P比果肉的含量還高具有保健美容的效果。

　　適合人群

　　老少皆宜。長期抽菸者、長期使用電腦者、注重保健的老人、肥胖者飲效果更佳。

　　柑普的製作工藝

　　看似只有反覆的幾個簡單步驟：摘果、洗果、乾燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、乾燥。但成品柑普的成效還得看最後乾燥的“火候”。

　　根據最後乾燥工藝的不同來劃分，分生晒、高溫烘焙、低溫烘焙、半生晒，不同的乾燥工藝對應著的直接就是柑普的價格高低，下面，小編為你分辨一下孰優孰劣。

　　1、生晒

　　指純生晒，在天氣晴朗的情況下，利用日光晒至完全乾燥，要完全晒乾的話需要十幾天到三十幾天不等，在漫長的時間中物質之間得到了自然的轉換。

　　日光中的紅外波段***中波紅外為主***效果是當代的人工乾燥手段無法替代的，這樣的獨特性賦予了柑普茶皮色啡紅柔潤，香氣沉實，回甘清雅，口感甜潤生津的特點。

　　純生晒柑普茶前三年口感融合度不夠，茶味和果香味不交融，需要在陳放三年後才能達到一個很好的口感融合度。

　　除此之外，純生晒還有一個致命的缺點，就是靠天吃飯，天氣說變臉就變臉，如果遭遇天氣突如其來的變化就容易出現柑普黴變、潮溼等現象。

　　所以現在企業一般不會採用純生晒的工藝，除了天氣不好掌控外，還有就是時間慢、產量低。

　　2、高溫烘焙

　　溫度70-80度，用烘乾裝置烘至足幹。

　　高溫烘焙時間短，成本低，且不受天氣影響，烘焙出的柑普適即時飲用。但高溫烘焙因為溫度過高，就會使柑皮的焦油含量高，褐黃有油潤感，且柑普里的各種物質不能得到良好的轉化，製作出的成品柑普較次。

　　現在市場上研究柑普的行家普遍認為高溫烘焙出來的柑普不具備陳化價值，即使存放再久，也不能轉變成陳皮普洱。

　　但因高溫烘焙時間短，便宜，產量也就高，利潤也高，一些商家為貪圖利益就會選用此方法來製作。不要擔心，這裡小編為大家支一招，高溫烘焙出來的柑普果皮相對較脆且表面呈現油潤感。

　　3、低溫烘焙

　　不高於45度，用烘乾裝置烘至足幹。

　　低溫烘焙相對高溫時間較長，但保持了一定的後期轉化空間，價格成本也就略高一點。但比生晒時間又短，不過不用承擔生晒柑普的各種天氣變化出現黴變的風險，因為它能人為掌控。

　　低溫烘焙具備提香、徹底乾透、保持活性的優點，且比高溫烘焙出來的柑普口感要好很多，是現在著重追求品質的廠家常採用的烘焙工藝。

　　4、半生晒

　　即半生晒低溫烘焙，指生晒和低溫烘焙相結合的方法。根據天氣情況可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性依舊保持。

　　半生晒低溫烘焙既保證了口感，又使柑普中的各種物質得到了良好的轉化，也降低了因天氣變化帶來質變的風險，但消耗時間較長，此方法制出的柑普質量僅次於生晒柑普，一般茶葉愛好者會認為此方法制作的柑普口感較好。