菊花茶的功效與作用和不宜喝菊花茶的人

　　菊花茶放入適量枸杞混合泡飲，菊花茶飲用起來清爽潤口。菊花茶不是人人都適合的。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　菊花茶的功效與作用

　　1、防治便祕

　　菊花性涼，同時其中又含有一種可促進腸胃蠕動、提高消化能力的物質——丹寧。因此對於長期便祕及易便祕上火的人，可適當喝些。

　　2、提神

　　菊花茶也有著很好的提神作用，菊花茶中含有豐富的維生素A、同時菊花茶的口感甘甜，因此常喝有助於提神的作用。

　　3、清肝明目

　　現代科學家認為菊花茶具有清肝明目的作用，特別是對於長時間面對電腦的人群更應該適當多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之後，還具有殺菌，提高身體抵抗力的作用。

　　4、消除浮腫

　　現在的夜貓子是越來越多了，起床後如果發現眼睛浮腫的話，那麼就泡上一杯菊花茶，可用來直接喝，也可以用棉籤沾上點汁水，然後塗抹在眼睛周圍就可以了，這樣就可以很快起到消腫的作用了。

　　5、祛除溼氣

　　夏季由於氣候的關係，溼氣特別重，溼去入邪，會引起上火、關節疼痛等症狀，這些都是溼氣過重的表現。此時如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免溼氣過重的問題了。

　　6、防治心腦血管疾病

　　根據專家的研究發現，喝菊花茶可以緩解血液中的膽固醇以及擴張冠脈都有很大的作用。所以對於各種心腦血管高發的人，日常可以適當多喝菊花茶，以起到防治心腦血管的作用。

　　不宜喝菊花茶的人

　　1、孕婦

　　菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。

　　2、過敏體質者

　　在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起面板紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

　　3、寒性體質者

　　寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。

　　4、老人及兒童

　　也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。

　　小孩處在生長髮育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

　　5、傷寒感冒者

　　一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

　　胎菊的製作工藝

　　採花

　　11月上旬***立冬後***開始採花，開採至花季結束，只有10天左右時間。第一次採摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質好;隔3～5天后，在採二輪花，品質稍次於頭輪花。採花應一朵一朵地採，切忌捋采，勿採散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉。

　　蒸青

　　胎菊採回的鮮花應在竹匾內攤放20小時左右，使鮮花流失部分水分，產生輕度枯萎，第二天開始蒸青。蒸青所需工具：鐵鍋1只，直徑約66cm;加高的鍋蓋1只，蓋高不低於50cm;木三角架1只，高度約55cm，分成5格;竹篩10只，直徑約 35cm，高5～6cm。裝花蒸花：鍋內放入約5kg水，用大火燒開，每次蒸花5篩，每篩內裝入輕度枯萎的菊花約400g，把5只裝花的篩分別放在這蒸架的格子內，蓋上鍋蓋，大火燒水，蒸5分鐘左右，揭開鍋蓋，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結成餅狀，把它倒在室外簾子上逐步晒乾。若與連續雨天，需用烘籠炭火烘乾，但產品香氣低、質量差，還帶有木炭異味。成品化的含水率為12%~2%，晒得太乾則花瓣易斷碎;幹度不足，水分含量近18%時，存放數天後則會產生黑黴爛心，成為殘次品。

　　野菊花的功效

　　野菊花的功效與作用主要是相對家菊而言的。野菊花的功效與作用強烈，苦寒更重，因而不建議個人隨意使用，最好遵照醫生的囑咐進行飲用。

　　與家菊相比，野菊花的花朵更小更黃。野菊花具有較好的消炎作用，清熱消腫的功效最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有療效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、大便溏稀等不良反應。

　　現代研究證明，野菊花是中草藥中的“廣譜抗生素”，對多數面板真菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌和流感病毒等均有較強的抑制作用。

　　中醫認為，野菊花性涼，有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目等功效，可治療治療冠心病、高血壓、風熱感冒、肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛、目赤模糊、淋巴腺炎、癰癤疔毒、溼疹、面板瘙癢、口瘡、丹毒等症。