孕婦可以吃龍蝦嗎

　　到了吃龍蝦的季節，龍蝦那麼的誘人，孕婦到底能不能吃呢？以下是小編為大家整理推薦關於孕婦能否吃龍蝦的解答，希望對大家有所幫助。

　　孕婦能吃龍蝦嗎

　　孕婦可以吃龍蝦。

　　龍蝦含有的營養成分非常豐富，富含鈣、蛋白質、氨基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質，從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發育。只要孕婦對蝦無不良反應就可以，但注意適可而止，不能吃生的，以免引起腸胃不適。

　　另外蝦還有通乳的作用，如果婦女產後乳汁少或無乳汁，也可適量食用。

　　孕婦吃龍蝦的好處

　　1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

　　2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

　　3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

　　4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。

　　適合孕婦的龍蝦家常做法

　　清蒸大龍蝦

　　主料：龍蝦100克

　　調料：姜5克,醋15克,香油1克

　　1、將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

　　2、姜切碎成蓉;

　　3、把龍蝦掰開外殼***外殼要保持完整***，蝦肉斜切成塊;

　　4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。

　　椒鹽小龍蝦

　　主料：椒鹽小龍蝦1斤

　　調料：椒鹽，洋蔥絲，青紅椒絲，薑絲，蔥段，蒜頭

　　做法：

　　1、龍蝦去腸，鰓，洗淨瀝乾;

　　2、大油鍋預熱到7成，放入龍蝦炸到8成熟，全部龍蝦炸好備用;

　　3、鍋子留少許底油，放入洋蔥絲，青紅椒絲，薑絲，蔥段，蒜頭，爆香;

　　4、放入龍蝦，加少許鹽，大量椒鹽，翻炒2分鐘;

　　5、熄火出鍋，上桌。

　　孕婦吃龍蝦過敏怎麼辦

　　如果孕婦在食用龍蝦之後，出現頭暈、噁心、嘔吐，腹瀉，面板瘙癢等症狀，應考慮是否是龍蝦過敏。

　　如出現上述症狀，應立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的鬆等治療，但對於孕婦的特殊體質，建議到醫院找醫生專門診斷。

　　孕婦吃龍蝦的禁忌

　　龍蝦味道鮮美，營養豐富，但鑑於孕婦的特殊體質，吃龍蝦時應注意以下事項：

　　1、孕婦吃龍蝦需適量，多吃易引起過敏。

　　2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質，就應避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。

　　3、確保吃熟透的龍蝦：因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以後有可能會導致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。

　　4、孕婦吃龍蝦時不能與含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。