孕婦可以吃魚膠嗎

　　下面是小編收集的關於孕婦吃魚膠嗎的健康知識，歡迎大家點選閱讀。

　　魚膠是什麼

　　魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。魚膠即魚鰾***輔助呼吸器官***的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。現代中藥學認為，魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人士服用，但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。

　　魚鰾水洗除去粘液、血汙後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠;較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱為圓膠或帶膠。色微黃、半透明、質強韌，稍有魚腥味，用作啤酒等飲料的澄清劑和果汁果醬的增稠劑。此外優質大黃魚片膠又稱魚肚，是傳統的海珍品。黃脣魚膠是名貴滋補品。魚膠用作酒類的澄清劑，久已用於啤酒的澄清，提高清涼度，相應提高冷凍穩定性，而且對縮短後熟週期有一定作用。

　　1、孕婦懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後面板也會更白更健康!

　　2、魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復面板彈性的良好選擇。人體面板中的蛋白質大部分是膠原蛋白，其所組成的網狀結構支撐著面板，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

　　3、花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍等症。

　　4、魚膠對於體質虛弱的孕婦尤為高效，作為進補食品，至為合適。

　　5、由於魚膠含有大量膠汁，又具有補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱的孕婦，祈禱補充營養，提高免疫力的效果。

　　6、由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素，不過購買時應詢問認準兩者。

　　孕婦吃魚膠的做法

　　一、魚翅花膠燉雞湯

　　這個湯製作有點麻煩，需要提前一天泡發魚翅，但通常複雜的程式都會有不錯的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。

　　材料：魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、薑片、酒

　　1、光雞去頭去尾去皮後飛水

　　2、煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、薑片、發好的花膠倒入煲中，中火煲80分鐘，然後加入魚翅再煲40分鐘，最後加入數滴白酒，再加少許鹽調味就完成啦!

　　二、鷓鴣燉花膠

　　主料：鷓鴣***500克***魚肚***25克***

　　輔料：西洋參***25克***

　　調料：鹽***3克***姜***5克***

　　製作方法

　　1、鷓鴣洗淨，去腸雜取肉，開水燙髮過。

　　2、花膠***魚肚***先發好，同西洋參***花旗參***加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生薑同燉。

　　如何泡發魚翅：

　　1、先用清水浸魚翅2小時

　　2、煮滾一大鍋水，加入薑片、浸過的魚翅和白酒大火煮10分鐘，然後熄火***蓋不開啟***燜10小時

　　3、魚翅是有砂的，所以泡好的魚翅要清洗乾淨，方法是撈起魚翅盛入一隻較密的疏篩中，放入一盤清水中漂洗，期間要換幾盆水，直到盆底沒有砂為止，然後瀝乾水份備用。