牛皮癬患者吃橄欖油的好處和橄欖油的食用方法

　　橄欖油一直以來都被認為是美容聖物，廣受愛美人士的推崇，那麼橄欖油對牛皮癬患者的作用到底有哪些呢?下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　牛皮癬患者吃橄欖油的好處

　　一、橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸即油酸，除了供給牛皮癬患者所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

　　二、牛皮癬患者食用橄欖油能夠防止大腦衰老，預防早老性痴呆，同時還有助於增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少風溼關節炎的發生，降低牛皮癬複發率。

　　牛皮癬患者用橄欖油滋潤面板

　　建議患者先用溫水把面板的油汙洗淨，以乾毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹於皮損部位，經過10～15分鐘後，用熱毛巾敷上，良後用乾毛巾輕輕擦拭即可，長期使用還可以使面板更光滑，緩解皮損乾裂。患者要酌情使用，儘量避開牛皮癬急性進展期，尤其是較嚴重的紅皮型、膿皰型牛皮癬。

　　橄欖油的食用方法

　　1、塗麵包:中國人的早餐向來是一大問題,可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘,取出,直接將橄欖油塗抹在上面,還可加上蜂蜜,味道奇香,兒童很容易接受這種吃法,而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法,是將西紅柿去籽,切成極小的丁,與橄欖油拌在一起,可加鹽,也可不加,將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上,既有營養,又好吃。還有一種吃法更簡單,將橄欖油倒一些在盤子裡,撒一點鹽,拿烤過和未烤過的麵包沾著吃。

　　2、拌沙拉:可將您所喜愛的所有蔬菜,紅、黃、或綠柿子椒、西芹,黃瓜,洋蔥,西紅柿等洗淨,擦乾,切成喜歡的形狀,先倒入橄欖油,攪拌***這樣可以防止蔬菜內的水分的流失***,橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量,然後加入適量的醋***以葡萄醋為最適宜***及鹽,拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮,將會使味道增色許多。這樣吃,既製作方便,不起任何油煙,又十分健康。

　　3、煎炸:用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高溫,其抗氧化能力很強,炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸製出來的食品酥鬆爽口。尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹,因此比其他食用油用量少約1/3。

　　4、烹煮:橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美,風味獨特,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料裡放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。

　　橄欖的營養價值

　　1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等。

　　2、橄欖含有維生素E和抗氧化成分。

　　3、橄欖含有胡蘿蔔素和葉綠素成分。

　　4、橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等。

　　5、橄欖含有多種維生素，而且所含的不飽和脂肪酸佔80%左右，亞油酸也很豐富，人體消化吸收率達99%左右。

　　6、如將橄欖製成的油作為主要食用油，能減少體內有害的低密度脂蛋白膽固醇數量，而不降低體內有益的高密度脂蛋白膽固醇數量。

　　7、每100g橄欖果肉含鈣204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質16.64%、脂肪59.97%。由此可見，橄欖果實的營養價值很高，尤其含鈣質和VitC十分豐富，對孕婦及兒童大有補益，據報道，用橄欖或橄欖油製成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養保健食品。

　　橄欖的食療價值

　　1、治急性扁桃體炎

　　用青果4個，玄蔘9g，水煎代茶飲。

　　2、治咽喉炎

　　用生青果***去核***，鮮葦莖30g，水煎服。

　　3、治流行性耳下腺炎

　　用鹹青果3個，老薑2片，乾燥牡蠣60g，豆腐半塊，共煮食用。