鮮人蔘的功效與作用及食用方法

　　人蔘是人們都聽說過的一種珍貴中藥材，但是現在國內市場上人蔘產品種類很多，讓消費者根本不知道如何選擇，其實這些人蔘產品的藥用功效與滋補功效都不如新鮮的人蔘出色，下面由小編為大家介紹鮮人蔘的功效與作用，希望能幫到你。

　　鮮人蔘的功效與作用

　　1美容養顏

　　預防面板開裂、修復面板損傷

　　2調節中樞神經系統

　　能安神、提高記憶力，預防失眠、老年痴呆、治療健忘、抑鬱症

　　3改善心臟血管功能

　　雙向調節血壓，調節心臟和大腦供血，預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等。

　　4增強機體免疫功能

　　提高抗應激作用，可以增強抗缺氧、耐高溫和低溫的能力;抗氧化作用，預防人體衰老，調節內分泌和新陳代謝。

　　5降血糖作用

　　能降糖，治療高血壓，預防高血脂症、血栓症、動脈硬化。

　　6抗腫瘤作用

　　人蔘中的人蔘皁苷等物質成分都具有一定的抗腫瘤活性，人蔘皁苷Rh2是人蔘中抗腫瘤功效最好的成分。

　　鮮人蔘食用方法

　　切片口含

　　將人蔘切成薄片，每次取2—3片，放***中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　切片泡服

　　將人蔘切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右***約5-8片***，放入杯中，衝入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反覆沖泡，直至參茶變淡無味，而後將參片咀嚼吞嚥。

　　如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　燉服

　　將人蔘切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗裡，加滿水，將碗口密封，放到燉鍋裡隔水蒸燉2個小時，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。

　　用量：10-15片/次，一日1次!

　　煲雞湯服用

　　將整支人蔘洗淨備用，把整雞***最好選用烏雞***去毛去內臟放入燉鍋內，再把整支人蔘放入雞腹內並加入調味料，文火熬3個小時左右開鍋服用，人蔘也一起吃掉。用量：1支/次，一週1-2次!

　　5泡酒飲用

　　將整個人參洗淨幹水後放入玻璃容器中，加入1-2斤純度在50-60左右的白酒，泡大概10天左右便可以喝，每次不要喝太多。

　　如有需要根據自己的實際情況可以加入：枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補產品!

　　用量：3-5支/次，泡好後日飲2次，每次2-5ml!

　　人蔘為什麼要鮮著吃

　　1【鮮參活性成分高】

　　鮮參完整的儲存了人蔘的天然精華***人蔘的活性成分***，除滋補強身外，更具人蔘之甘香鮮美，實屬養生佳品。

　　2【鮮參效能“微溫”，不會上火】

　　原生態的鮮參本身營養成份是均衡的，適量食用不會上火，適宜夏秋季節食用。

　　3【鮮參某些功效強於幹參】

　　可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內酶系的再生。

　　4【鮮參食譜廣泛，口味眾多】

　　鮮參可做多種食材：人蔘粥、人蔘茶、人蔘湯、油炸人蔘、拔絲人蔘、人蔘雞蛋餅等，不僅能品嚐到美味的人蔘，還能起到滋補身體、提高抵抗力的作用!