石榴怎麼吃

　　甜甜的石榴惹人愛，而且以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。石榴還有維生素C及B族維生素。那麼如何吃呢?下面是小編為大家教您快速吃石榴，歡迎閱讀。

　　石榴吃法

　　1.在石榴的頂端橫切一刀。

　　2.去頂。

　　3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。

　　4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。

　　5.劃斷後的樣子像盛開的花朵形狀。

　　6.抽掉中間的白心。

　　7.輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽

　　石榴的功效與作用

　　1強身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。

　　2抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3驅蟲石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。

　　4止血、明目石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　如何挑選好石榴

　　1. 看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

　　2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，裡面水分就會多。

　　3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣;如果是鬆馳的，那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。

　　4.有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的，裡面仍然是好的。