吃什麼食物能明目

　　眼是一個非常精細的器官，使得人類在複雜的環境中獲取正確的資訊，因此我們要好好愛護我們的眼睛。那麼吃什麼可以明目呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　吃什麼東西可以明目

　　1、 黑棗

　　黑棗性溫味甘,富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營養元素,有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營養倉庫”,經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。

　　2、檸檬

　　青色食物可以疏肝、解鬱,促進毒素的排洩,比如檸檬,可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習慣,份量以半隻為宜。眼睛會更有神、面板會更紅潤。在水中多加一些汁,還會起到清除體內垃圾的作用。

　　3、橘子

　　橘子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫裡,認為橘子有祛風邪,止癔病的作用。橘子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對於肝細胞的維護、便祕情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強,尤其是解毒、健胃、強脾等作用,是十分明顯的。另外,橘子含有豐富的維生素C,也有明目的功效。

　　4、多喝菊花枸杞茶

　　菊花配枸杞,不僅能敗火、抗疲勞,還能明目,緩解眼睛因長時間上網、看書引發的眼睛乾澀等不適。

　　枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵等,都具有健康眼睛的必需營養。枸杞子平補肝腎、明目,平日可拿來泡茶最為實用。適合吃枸杞子的人是體質虛弱、抵抗力差的人,而且要長期吃,每天吃一點才會有效果。

　　5、多吃貝類產品

　　多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物,這類食物富含牛磺酸,能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼,脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時候要做熟了,不要半生不熟的吃,壞掉、變質的也不要吃,以免拉肚子。

　　6、豌豆尖

　　豌豆尖有清肝明目的食療功效,它有大量的胡蘿蔔素、葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿蔔素,還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。同時,它含有大量的鎂以及葉綠素,有助於排出體內毒素,保護肝臟。

　　7、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,多種食物中胡蘿蔔素的同時提取,可以讓胡蘿蔔素的作用疊加。對增強視網膜的感光力有幫助,同時,豐富的維生素C也能加強機體免疫力,淡化面部黑斑,讓肌膚更加美白瑩透。

　　胡蘿蔔含維生素A與β胡蘿蔔素,具有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。

　　8、菠菜

　　菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A,預防乾眼病等症。

　　9、豬肝

　　動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。

　　10、核桃棗杞雞蛋羹

　　這款食譜一直都是一款養眼護眼的食譜,不僅能保護眼睛,還能幫助大家改善近視、視力減退的症狀,所以對於想要護眼的人來說,一定要多吃這款食譜哦!另外,常吃這款食譜不僅能護眼,還能改善頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。

　　核桃棗杞雞蛋羹具體的做法如下:核桃仁***微炒去皮***300克,紅棗***去核***250克,枸杞子150克,雞蛋2個。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。

　　吃什麼可以清肝明目

　　1、枸杞

　　枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和，可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

　　推薦食譜：五味枸杞百合粥

　　材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。

　　做法：將洗淨的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開後，轉為小火，煲1小時後，加入食鹽，調勻即可食用。

　　2、紅花菜

　　紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

　　推薦食譜：紅花菜燴青豆

　　材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水澱粉各適量。

　　做法：將嫩紅花菜洗淨，切成段，投入沸水鍋中焯水後，撈起用清水漂，瀝乾水;鍋內放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水澱粉收汁，起鍋即成。

　　3、豆苗

　　豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。

　　推薦食譜：上湯豆苗

　　材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個，油鹽適量。

　　做法：豆苗用清水漂洗乾淨，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然後切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。

　　4、桑葉

　　桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

　　推薦食譜：桑葉粥

　　材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。

　　做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣;粳米洗淨，與湯同煮成粥，兌入沙糖調勻。

　　影響視力的食物

　　1、酒

　　酒大量飲酒也會傷眼。這是因為大量飲酒後,由於酒精的作用,全身血液迴圈加快,往往使眼睛充血,損害視網膜,發生“酒弱視”。對於糖尿病、高血壓患者來說,飲酒還會導致眼底出血,輕者視力下降,重者可致失明。另外,長期大量飲酒,可引起消化吸收功能減退,體內B族維生素缺乏,可致結膜炎、視神經炎等疾病。

　　2、糖

　　糖由於糖在體內代謝需要大量的維生素B1,並降低體內鈣的含量。維生素B1缺乏會加劇近視程度,而鈣的減少會使眼球壁彈性減弱,促進近視的發展,所以要少吃糖。

　　3、蒜

　　大蒜具有抗菌殺菌的功效,而且對很多疾病都有一定的預防作用,如果適量食用的話對人體的確具有很好的作用。但是如果長期過量吃大蒜的話,特別是對於一些患有眼部疾病以及經常發燒的人來說,就會出現不良影響。

　　故民間有大蒜百益而獨害目之說,因此患有眼部疾病的人知了期間,必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒類食物,否則就會影響到治療的效果。

　　4、辣味食物

　　如果過量的吃一些辣味食物,眼睛的周圍會感覺到又灼熱感,並且眼球血管也會由於充血而導致視物不清。如果長期辛辣的刺激,則會提前發生結膜炎,眼底動脈硬化、乾眼症和視力減退等老年性的疾病,因此北方人若長期吃辣對眼睛的傷害會較大。

猜你喜歡