生地的食用功效

　　生地因刨制加工不同有熟 地黃、熟地炭、大熟地之名。那麼熟地黃有什麼作用呢?下面是小編為你帶來的生地的功效，一起來看一看吧。

　　生地的功效

　　具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。

　　治溫病後期，餘熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如青蒿鱉甲湯。

　　可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;

　　養陰生津功效 用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便祕，如增液湯。

　　藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與乾地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛溼滯腹滿便溏者，不宜使用。

　　生地的簡介

　　黃玄蔘科多年生草本植物地黃的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖，鮮用或乾燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。黃生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”

　　鮮地黃和生地黃的功能與主治

　　鮮地黃 清熱生津，涼血，止血。用於熱病傷陰，舌絳煩渴，發斑發疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。

　　生地黃 清熱涼血，養陰，生津。用於熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。

　　用法與用量 鮮地黃 12～30g 。 生地黃 9～15g。

　　生地和熟地的功效和區別

　　薑汁浸則不泥膈。酒制則不妨胃。鮮用寒，幹用涼。

　　中藥地黃為玄蔘科植物的根莖，每年10—11月採集，晒乾即成生地。將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料，反覆蒸晒至顏色變黑，質地柔軟即為熟地。生地與熟地藥理作用是不同的，臨床醫生和消費者切記不可將兩藥互相替用。

　　生地性寒，功能為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用於治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地為主製成的六味地黃丸，就是著名的補腎良藥，臨床還常用於慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。

　　生地製成熟地後，藥性由寒變微溫，其功能也發生變化，成為補血藥。熟地配當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝，配柏子仁可養心，配龍眼肉能養脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹滿便溏者不宜服用。

　　曾有一位著名老中醫常用六味地黃湯隨症加肉桂、五味子治療糖尿病、尿崩等症獲得良效。專家研究還發現，六味地黃丸對人體食管癌前病變有一定療效，並具有降低致癌劑誘發肺癌和胃鱗癌的作用。