大蒜大棚種植技術

　　大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品.那麼對於大蒜的種植方法瞭解多少了，下面小編就為大家介紹一下大蒜的相關知識，讓我們一起來了解一下吧!

　　大蒜青黴病綜合防控好

　　大蒜青黴病主要危害蒜瓣，發病初期僅一個或幾個蒜瓣呈水漬狀，後期形成灰褐色不規則形凹陷斑，其上生出灰綠色黴狀物。貯藏期管理不善會引起嚴重損失。有時在大蒜收穫時也可發現，可能與地下害蟲有關，個別地塊發病重。

　　防治大蒜青黴病，要抓好鱗莖採收和貯藏運輸，儘量避免機械損傷，以減少傷口，不宜在雨後、大霧天氣或露水未乾時採收。貯藏窖每平方米用10克硫黃密閉燻蒸24小時。大蒜採收前7天噴灑70%甲基硫菌靈超微可溼性粉劑1000倍液或50%甲基硫菌靈·硫黃懸浮劑800倍液。加強大蒜貯藏期管理，貯藏窖溫度控制在5℃～9℃、相對溼度控制在90%左右。

　　春季巧管理 大蒜保收成

　　隨著氣溫的回升，大蒜進入返青生長期;春分前後，達到爛母期***又叫退母期***。由於受去冬今春連續低溫乾旱天氣的影響，大蒜生長受到影響，苗情較差，弱苗蒜田偏多，必須加強管理。

　　返青期管理。在返青前後可噴一次植物生長調節劑或氨基酸類葉面肥，增強抗逆性，以防倒春寒對大蒜的傷害。到春分後，大蒜處在“爛母期”，此期易發生蒜蛆，注意噴藥防治種蠅。

　　蒜薹生長期管理。4月開始防治蔥蠅和種蠅，每隔7-10天噴藥一次，連噴2次。從4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰黴病等，每隔10天左右噴藥一次，提薹前噴藥2-3次。地膜蒜應在“清明”以後，待溫度穩定後，除去地膜和雜草，每畝追施二銨或鉀肥20公斤，並噴施高效葉面肥，然後澆一次透水。注意提薹前一週要停止澆水，以利於提薹。

　　蒜頭膨大期管理。提薹以後，隨之澆水一次***可隨水衝施10-15公斤高鉀肥料***，至收穫前根據天氣澆水1—2次，保持地面溼潤狀態，滿足大蒜後期對水分的需要，並噴施一次防病藥物，同時噴施葉面肥，鞏固防治大蒜病害效果，確保大蒜豐收。

　　病蟲害防治。大蒜的蟲害主要是蒜蛆;病害有葉枯病、紫斑病、病毒病等。

　　春季大蒜生產管理技術

　　一是做好水分供應。隨著大蒜進入蒜頭膨大等需水關鍵期，加上氣溫升高和大風天氣增多，大蒜對水分的需求加大，廣大蒜農要充分重視蒜田水分管理，力爭普澆***灌***一次蒜頭膨大水，以滿足蒜頭膨大對水分的需求。

　　二是抓好根外補肥。大蒜吸收N-P-K的關鍵時期集中在蒜薹伸長-蒜頭膨大期。由於農戶施肥水平的不同，田塊長勢差異明顯，部分田塊已有葉片泛黃，生長瘦弱等脫肥跡象。為此，應視情況抓好根外補肥工作。一是結合澆灌，隨水施肥***衝施或撒施***，畝施尿素15-20公斤。二是根外噴肥，可噴施0.5%尿素，0.3%磷酸二氫鉀或其它有機葉面肥。

　　三是控制病蟲危害。大蒜生長中後期極易發生軟腐病、葉枯病和鏽病等多種葉部病害和蒜蛆、薊馬、潛葉蠅等蟲害。其中，軟腐病屬細菌性病害，黃白色條斑可貫穿整個葉片，溼度大時，病部呈黃褐色軟腐狀。發病初期及早噴灑可殺得可溼性超微粉劑或琥膠肥酸銅;葉枯病多始於葉尖初呈花白色小圓點，擴大後呈不規則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，其上生出黑色黴狀物。雨後及時排水，發病初期及時噴灑百菌清、甲霜靈錳鋅，防毒礬等殺菌劑;鏽病病部常出現凸起的褐色斑，表皮破裂後散出橙黃色粉狀物，發病初期及時噴灑三唑酮等高效低***無***毒藥劑予以控制。對害蟲除採用糖醋液或燈光誘殺外，應及時用樂斯本、苦蔘鹼、辛硫磷、敵敵畏等高效低***無***毒藥劑噴霧或灌根防治。

　　四是適時採收。一是及時收苔。對於以收穫蒜頭為主的大蒜，一般當蒜薹長到15-18cm以上，蒜薹彎曲似稱鉤，苔苞明顯膨大，顏色由綠轉白時即可採收。二是適時收穫蒜頭。以幹蒜頭銷售為目標，一般在採苔後20天左右為收幹蒜適期。此時大蒜植株基部葉片大部乾枯，假莖鬆軟，用力向一邊壓倒地面表現不脆而有韌性;以鮮蒜上市的，一般比蒜頭收穫適期提前5-7天收穫，以保持脆嫩的品質。