西洋南瓜雙膜早熟栽培技術

General 更新 2024年12月23日

  西洋南瓜是南瓜的一個品種,怎樣去培育這種黃瓜呢,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。

  

  一、品種選擇

  選擇早熟,耐低溫,果形扁球形,單瓜重1.5―2千克,肉質糯、粉、甜,市場適銷的優質品種,如東昇、壽星、植慄晶、板栗等。

  二、培育壯苗

  2月下旬至3月初在大棚內進行營養缽育苗。種子播前晒l―2天,再在40―50℃的溫水中浸泡2小時,洗淨用溼布包好置於25―30℃的環境中催芽36―48小時,待大部分種子露白時播種。每缽l粒,覆蓋1.5釐米厚的營養細土,再覆蓋地膜,大棚內套小棚保溫。出苗前保持白天25―30℃,夜晚15―18℃。70%種子頂土後及時揭去地膜,撒適量幹細土彌合土縫,保持白天20―25℃,夜間13―15℃。育苗期間每5―7天用噴壺噴灑0.1%磷酸二氫鉀溶液1次。苗齡30―35天,幼苗3―4片真葉,不徒長。

  三、施肥整地

  應一次性施足底肥。3月上旬結合整地,畝施腐熟灰雜肥2000千克、雞糞1000―1500千克、餅肥50―100千克、45%三元複合肥30―40千克、硫酸鉀10―15千克。與土壤充分混勻後作畦,畦寬2.5米,中間壟高20釐米,用都爾100毫升兌水40―50千克均勻噴灑畦面,防除雜苗。畦中間的高壟上覆蓋80―100釐米地膜.用竹片或細青竹搭成1.3―1.5米拱棚,覆蓋長壽無滴膜,閉棚增溫。

  四、及時定植

  3月底4月初擇晴天定植。地爬式栽培南瓜,每畦中間栽1行,株距45―50釐米;栽2行,株距50釐米,行距90釐米,畝栽1000株。畦面空白地段可套種小白菜、莧菜。

  五、田間管理

  1.調節溫度。定植後5―7天以保溫為主,保持棚溫白天20―30℃,夜晚15―18℃。如果有冷空氣,夜晚還要在棚膜外加蓋1―2層遮陽網,開花坐果期,晴天應適時通風,保持白天25―27℃,夜晚16―18℃。5月下旬外界氣溫穩定在15℃以上時可撤去小棚。

  2.整枝壓蔓。根據密度和長勢,實行單蔓雙蔓或三蔓整枝。及時牽蔓分佈,避免相互遮光,並注意壓蔓,促發不定根。

  3.人工授粉。雌花開放期,擇晴天上午7―9時進行人工授粉,直接將採摘的雄花罩在雌花上。

  4.肥水管理。定植緩苗後追施1―2次稀糞肥,促苗生長;第l雌花授粉後,畝追施尿素10千克加畜糞1000千克;幼瓜拳頭大時畝用尿素15千克加硫酸鉀5―lO千克,距瓜根50釐米穴施,促進果實膨大。第1批瓜採收後,畝追施15―20千克尿素加100千克腐熟餅肥,促進第2―3批瓜膨大,並注意保持土壤溼潤,防止早衰。

  六、防病治蟲

  主要病害有病毒病,白粉病、葉斑病。防治病毒病,關鍵是治蚜蟲,畝用高效大功臣20克加功夫菊酯20毫升,對水40千克噴殺;其次噴病毒A500倍液。白粉病用三唑酮1500倍液防治。葉斑病用百菌清500倍液防治。

  七、適時採收。授粉後37―40天,果實充分膨大,果肉黃色,單瓜重1.5千克左右,即可採收上市,採收擇晴天,用利刀切斷果柄,注意留4.5釐米長的果柄,也可在開花後15天採嫩瓜供食。

  秋南瓜病蟲害防治措施

  秋南瓜病蟲害防治秋南瓜主要害蟲有蚜蟲、薊馬、瓜絹螟、潛葉蠅等。蚜蟲、薊馬、葉蟎發生時,可用10%大功臣2000倍液,或毒蠍子2000倍防治。對潛葉蠅可用10%來蠅胺1000倍液防治。對瓜絹螟每667平方米用5%銳勁特20毫升加水25公斤噴霧防治。對病毒病可用滅菌成800~1000倍加20%病毒a配成300倍液防治。

  南瓜爽口絲的製作方法

  一、原料配方:南瓜500克、食鹽25-30克、甜蜜素14-15克、甜寶2克、檸檬酸20克、澱粉適量。

  二、製作方法

  1、選料:選用無腐爛、無壞斑、無病害、九成熟以上的老南瓜作原料,宜選花皮黃肉的南瓜品種,這種南瓜肉質緻密,粗纖維少。

  2、去皮切絲:將洗乾淨的南瓜削去外皮,挖除瓜瓤,洗乾淨,切成正方形,長×寬為2毫米×2毫米、條長為6-8釐米的細絲。

  3、鹽浸:南瓜絲500克,加入食鹽25-30克,分層加入,1小時後要適當攪拌南瓜絲,直到有水分滲出。不要擠壓南瓜絲,鹽浸時間為3-4小時。

  4、烘乾:將鹽浸過的南瓜絲放入烘房中,溫度控制在50-60℃之間。燒烤期間要勤翻南瓜絲,直到8-9成幹為止。

  5、浸泡:水2000毫升中加入甜蜜素14克,甜寶2克,加熱至80℃,將幹南瓜絲用清水沖掉鹽分後放入甜液中浸泡,冷卻至室溫。稱檸檬酸20克,放入少量水中溶解,至室溫,倒入盛有南瓜絲的甜液中,不斷攪拌,pH值2-3。待液體全部被南瓜絲吸收後,將南瓜絲取出,放入烘房,溫度在50℃左右,不能烘得太乾,烘至手感不粘為宜。

  6、拌粉:每100克南瓜絲撒入8克左右的澱粉,拌勻,用手搓散,也可放入攪拌機中,邊攪拌邊撒入澱粉,使絲的表面均勻地塗上一層澱粉,防止粘連。澱粉預先要在105℃下烘烤1小時。

  7、晒乾:將半成品放於竹簾上晒或風吹蔭幹,適當翻動,直至晒乾,即為成品。

  三、產品特點。為半乾狀的黃色細絲,類似糕點半成品中的青紅絲,瓜肉乾結,具有一定柔軟度。有一定咀嚼性。不含食糖、色素、糖精和防腐劑,滋味多采,酸甜可口,略有鹹味,消食開胃,風味獨特。
 

  

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