早春小拱棚南瓜栽培技術要點

　　小拱棚南瓜獲得成功，高山上栽培的粉質南瓜8～9月份上市，對緩解夏秋蔬菜淡季供應，增加花色品種，豐富市場供應，能起到較大作用，小拱棚南瓜經濟效益和社會效益皆不錯。下面小編和大家一起學習。

　　西洋南瓜俗稱小紅南瓜，小金瓜，屬葫蘆科。由於其澱粉含量高，既面又甜，肉粉質，風味極佳，屬於南瓜中之精品。西洋南瓜含維生素A、C、E尤為豐富，因此具有很好的醫療保健作用。近年來，隨著我國人口老齡化時代的到來和人民保健意識的增強，消費者對南瓜的需求量逐年增加。據調查，種植南瓜的畝收益在2000元左右。下面，介紹一下早春茬小拱棚南瓜的高產栽培技術，供種植者參考。

　　一、選擇優種。應選擇品質優良，外形美觀，皮色鮮豔，口感面甜，瓜形整齊的品種。如臺灣農友公司培育的東昇、金紅升等品種。

　　二、整地施肥。種植地塊應選擇土層肥沃深厚，質地疏鬆，透氣性好，排灌方便的壤土地。在3月中旬春耕時，畝施腐熟幹雞糞1000公斤，氮、磷鉀三元複合肥50公斤。

　　三、適時定植。將耕勻耙細的土塊做成定植畦，短蔓類的畦背寬0.6米，地膜寬幅為0.8米，長蔓型的背寬0.8米，用地膜寬幅為1.0米。長蔓類的定植密度為750～850株，行距為1.8米，株距為0.45～0.50米，短蔓類的定植密度掌握在1300～1500株，行距1米，株距0.45～0.50米，然後用打穴器按印打穴，覆蓋地膜，膜兩邊用土壓實。定植時間選擇在3月下旬到4月初連續幾天晴朗的天氣，日平均氣溫在15℃以上。破膜取苗定植，苗坑的周圍用土壓實，隨栽隨澆水，最後插拱竹竿，蓋拱膜，拉展壓緊。

　　四、田間管理。營養生長期適宜溫度為20～25℃，開花結果期適宜溫度為25～27℃，溫度過高或過低不利於生長，中午拱棚內溫度高於28℃時，可進行放風。對於長蔓類的品種應採用雙蔓整枝的方法，短蔓類的則任其生長。長蔓品種每蔓1瓜，7～9片葉定瓜，7葉之前的瓜一律摘除。短蔓品種帶出的第一個瓜必須摘除，而後每株留2個瓜。一般有蜂源，加之有風力授粉的良好天氣下不必人工授粉。否則，應當人工輔助授粉。晴天的早晨無露水時，取下雄花，去掉花瓣，將花葯輕輕向雌花柱頭上塗抹，1個雄花對2個雌花。授粉後要用雄花或葉片將雌花蓋上，以防雨水。當瓜坐穩有鵝卵大小時追肥，每株追施複合肥30克左右。當瓜長到0.5公斤時，可根據地力情況追施第2次肥，當遇到乾旱天氣時，可於伸蔓期和果實膨大期澆2次水。瓜由黃逐漸轉紅時，進行第一次轉瓜120度，5～7天后再轉一次，轉瓜時結合墊瓜，儘量使瓜體處在向陽的位置。

　　五、防治病蟲害。南瓜生長健壯，全生育期一般很少出現病害。發生瓜蚜時可用2.5%的功夫乳油2000倍液，蟎類可用阿維菌素2000倍液噴霧。主病害要有病毒病和白粉病，白粉病可用75%的百菌清600倍液，病毒病可用神殺500倍液，細菌性葉斑病可用72%的農用鏈黴素3000倍液防治。

　　六、適時採收。南瓜成熟後要及時採收，防止以後坐果受影響。一般在瓜苗定植60天后可採收第一批產品，成熟的商品瓜為厚扁圓形，橙紅色，有臘粉光澤。摘瓜時可用剪刀採收，瓜柄留2～3釐米。

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。

　　功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊;大米淘淨，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等。

　　3、南瓜餅

　　材料：老南瓜適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟;而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

　　功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。

　　南瓜的用法用量

　　1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2、南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

　　3、糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4、瓜適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。