冬季咳嗽吃什麼食物好得快

　　冬季咳嗽可不能一味吃止咳藥，其實吃些潤肺止咳的食物最安全有效，那麼冬季咳嗽吃什麼好的快呢?冬季咳嗽的食療方有哪些?不如跟著小編一起來學習冬季咳嗽吃的食物吧!

　　冬季咳嗽值得吃的食物

　　1、橙子

　　橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺臟。

　　2、柑橘

　　秋冬季是柑橘豐收的季節。吃了些柑橘，人們都感到渾身舒暢。另外還還可以生津止咳，潤肺化痰，利尿等這方面的作用。比較適宜一點像身體較虛弱的人群食用，如果用柑橘來炸成汁的話，對治療肺熱的咳嗽效果現佳。

　　3、無花果

　　無花果能清熱、化痰、理氣，適宜風熱型咳嗽多痰胸悶者食用。《福建中草藥》還記載了當地民間方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調冰糖服。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用於治療肺燥咳嗽。

　　5、絲瓜

　　絲瓜善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皁素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。

　　6、梨子

　　梨子具有生津潤肺，清熱解毒的功效。一些大人和小孩都喜歡用它來煲冰糖水喝，因為它還具有止咳化痰的功能。不管是你用來生吃，或煲糖水。徵對一些肺熱咳嗽，和老年人咳嗽，如支氣管炎等病症。都有比較好的輔助治療，如果再與一些蜂蜜同煮來吃效果會明顯一點。

　　7、蘿蔔

　　民間素有“冬天蘿蔔賽人蔘”的說法。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性辛甘、涼，入肺、胃經，能消痰止咳，治肺痿吐血。

　　8、萵筍

　　冬季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

　　冬季咳嗽的食療方

　　1、杏蘇燉豬肺

　　做法：北杏3克、南杏3克、蘇葉3克、茯苓5克、陳皮1角、豬肺100克、瘦肉50克***1人份量***。首先將豬肺徹底灌洗乾淨，汆水，再與清潔後的藥材一起放入燉盅燉制1.5～2小時，調味食用。

　　功效：北杏可鎮咳、平喘，與南杏合用加強潤肺之功;蘇葉可發散風寒，行氣和胃，對於風寒咳嗽比較適用;茯苓可利水滲溼，健脾和胃，與陳皮合用，共湊健脾燥溼化痰之功;而豬肺具有補肺止咳、止血的功效。冬季養生可以作為保健藥膳服用。

　　2、冰糖紅棗燉雪梨

　　做法：雪梨1斤枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。把雪梨洗淨去皮，去核切成塊狀，紅棗洗淨瀝乾水分，用剪刀剪個口子。將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進電壓力鍋裡，水沒過食材即可。烹調15分鐘即可。

　　功效：主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。

　　3、杏仁餅

　　做法：杏仁***去皮尖***40粒，青黛3克，柿餅1個。杏仁炒黃，研為泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用溼泥包裹，煨熱，分2次早晚分服。

　　功效：清肝潤肺止咳。杏仁宣肺降氣止咳，為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易於食用。

　　4、柚子核桃肉湯

　　做法：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。冬瓜取其皮洗淨，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。

　　功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮脫髮、枯黃功效。

　　5、白蘿蔔蜂蜜

　　做法：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿蔔洗淨，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。

　　功效：發汗散寒，止咳化痰。治風寒咳嗽。

　　6、百合參耳湯

　　做法：取百合15克，銀耳12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發，去雜質洗淨，與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量。先用武火煮沸，再轉用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服，日服1劑。