肺癌患者食譜

　　肺癌飲食要是十分小心，因此小編整理了常見的食譜。希望這些肺癌常見食譜對你有幫助!

　　蘿蔔粥

　　用料：蘿蔔100克，粳米50克。

　　製法：蘿蔔洗淨，去皮切成小塊，放鍋中加清水、粳米急火煮開5分鐘後，改文火煮30分鐘。放溫即可食用。

　　大廚提示 最好選用白皮蘿蔔。

　　功用說明：蘿蔔清熱利溼養陰，粳米和胃。合為清熱養陰，適用於毒熱襲肺型肺癌。

　　銀杏山藥蒸鴨

　　用料：銀杏***白果***200克，百合30克，山藥50克，鴨1只。

　　製法：銀杏去殼煮熟，去皮膜和兩頭心***皮膜和兩頭心不宜食用***，再用開水焯一下，混入去骨的鴨肉中，注入清湯，加百合、山藥，上籠蒸2小時至鴨肉熟爛，放鹽、料酒、胡椒粉、生薑調味即可。

　　大廚提示 銀杏有微毒，不易多食。

　　功用說明：銀杏斂肺益氣、化痰止咳、定喘，百合潤肺止咳，山藥健脾益腎。合為清熱化痰、潤肺止咳、健脾益氣，適用於肺脾氣虛型肺癌。

　　川貝雪梨豬肺煲

　　用料：川貝10克，雪梨2個，豬肺250克，冰糖50克。

　　製法：雪梨去皮切塊，豬肺切片，擠去泡沫與川貝、冰糖同置於砂鍋中，加水以小火煲3小時。放溫即可服用，每日1次。

　　大廚提示 豬肺用涼水下鍋汆。

　　功用說明：豬肺補肺止咳，雪梨滋陰潤肺、化痰止咳、降火除煩，川貝清肺、止咳去痰。合為清肺化痰、潤肺止咳，適用於痰溼蘊肺型肺癌。