胃熱吃什麼食療好

　　引起胃熱的原因有很多，如嗜酒，喜歡吃辛辣的食物，喜歡吃煎炒燥熱的食物等等，到底胃熱吃什麼食物好呢?下面小編推薦有效治療胃熱的食物。

　　胃熱的食療方

　　1、涼拌西瓜皮：西瓜1個、鹽少許。吃完西瓜後，將西瓜皮的外皮削去，留紅色果肉與偏白部分，切成細絲，稍微放點鹽，拌一拌即可。清瀉胃火、生津消渴。

　　2、紅棗石斛瘦肉湯：紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗淨備用，然後把瘦肉洗淨，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸後，再用文火煮2小時，最後加入食鹽調味即可。本品具有益胃養陰，除煩止渴的功效。

　　3、鹹魚頭豆腐湯：鹹魚頭1個，豆腐數塊，生薑1片。洗淨所有材料，鹹魚頭斬件稍煎後與生薑同放入煲內，加入適量清水用猛火滾約半小時，放入豆腐再滾20分鐘便可。鹹魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對於口腔潰爛、牙齦腫痛、口臭及便祕等都甚有功效。

　　4、石斛麥冬茶：石斛、麥冬各10克。將麥冬、石斛一起放入大杯中，用滾水沖泡，加蓋等10分鐘即可當茶飲用，一般可沖泡3～5次。本品具有養陰和胃，潤肺清心的功效。適宜慢性胃炎伴有陰虛患者食用，胃燥者尤其適宜。

　　中醫治療胃熱的8個偏方

　　1、溫病熱噦***胃有伏熱，令人胸滿，引起氣逆，氣逆發聲稱為噦***。用茅根、蘆根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，溫水送下。噦止即停服。

　　2、胃熱吐食，用蟬蛻五十個***去泥***、滑石一兩，共研為末，每服二錢，水一碗，加蜜調服，此方名“清膈散”。

　　3、治胃熱消渴。用陳粟米煮飯吃。

　　4、胃脘火痛。用大梔子七枚***或九枚***炒焦，加水一碗，煎至七成，加入生薑汁飲下，痛立止。如此病是復發，還要加服玄明粉一錢，才能止痛。

　　5、胃熱牙痛。用升麻煎湯，熱漱並嚥下。方中加生地黃亦可。

　　6、腸胃伏熱。用酸漿果實五兩、莧實三兩，馬藺子***炒***、大鹽榆白皮***炒***各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，木香湯送下。

　　7、***菰根***大寒，治消渴、腸胃痼熱。外敷治蛇傷，瘡毒。

　　8、口舌糜爛***膀胱移熱於小腸，口舌生瘡，心胃熱，水谷不下***。用柴胡、地骨皮各三錢，水煎服。此方名“地骨皮湯”。

　　胃熱患者適宜多食用性質寒涼、具有清胃火和瀉腸熱等功能的食物，如豆腐、綠豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。另外，要少吃諸如胡椒、桂圓和茴香等辛辣溫熱性食物，以免助長胃熱，加重病情。

　　胃熱吃的食物好

　　胃熱的人要適當吃些涼性食物，如綠豆、冬瓜、蓮子、苦瓜等。而且要注意遠離煎炸、辛辣等待有刺激性的食物，少吃羊肉、狗肉、胡椒、花椒等，否則更會助長胃熱。

　　1、綠豆粥

　　古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之後食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬於寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

　　2、西紅柿

　　西紅柿味甘、酸，性微寒，入肝、胃、肺經。西紅柿有生吃熟吃兩種不同的食療作用。生西紅柿含大量的維生素C，具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒和增進食慾的功效。生吃西紅柿，對胃熱口渴，食慾不振有輔助食療作用。

　　3、石斛

　　石斛性寒，味甘淡、微鹹，歸胃、腎，肺經，具有益胃生津，滋陰清熱的功效。善於治療胃陰虛合併有內熱的舌紅口乾、口舌生瘡、牙齦腫痛等症狀。但石斛性寒，容易滋膩礙胃，不宜長期大量飲用，通常以每週一次，每次10~15克為宜。

　　4、豆腐

　　豆腐營養豐富，有“植物肉”之稱。豆腐味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。可以治療內有胃熱、咽痛聲啞等症。

　　5、白蘿蔔

　　我國流傳已久的中醫早有指出，飲用白蘿蔔汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過白蘿蔔汁來解胃熱，請先諮詢醫師以瞭解自己的脾胃型別。不喜歡生蘿蔔汁的，也可以將白蘿蔔煲湯後飲用。

　　6、西瓜

　　除夏天多吃西瓜、把去掉紅瓤青皮的西瓜皮當菜吃以外、胃火過熱者，還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火。以榨汁機榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升，混合後涼飲。

　　7、甘蔗

　　甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機酸、鈣、鐵等營養物資，同時它味甘性涼，對緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺胃火旺盛的朋友，來一段汁水豐富的甘蔗吧。如果覺得麻煩，也可用榨汁機將其榨汁，每天一杯，胃熱症狀即可有效緩解。

　　8、葡萄柚

　　葡萄柚中的檸檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、減少胃熱的發生，一般來說，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都會有清新口氣!

　　9、銀耳

　　白木耳具有潤肺止咳、補腎健腦的功效，糖尿病患者中的肺陰虛者，臨床主要表現為胃熱、嗓子發乾、大便乾燥等症狀者，更適合多食用白木耳來潤肺補氣、滋陰補腎。

　　10、李子

　　對於胃熱沒有食慾的人而言，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。李子所含的花青素是一種強抗氧化劑，有助增強人體免疫力。每天最多吃4個，過量食用容易引起胃痛，脾胃虛弱者應少吃。

　　11、冰糖燉梨

　　一般我們咳嗽有痰時，會做一碗冰糖燉梨。但大家有所不知的是，冰糖燉梨也有著滋陰潤肺和養胃生津的功效。需要注意的是，不要使用剛燉好或者還很熱的冰糖燉梨，熱氣過重的食物反而會加重胃火症狀。將一碗雪白的冰糖燉梨拿出鍋，冷卻後，再慢慢品嚐吧。
 

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