孕婦吃什麼能補充蛋白質

　　準媽媽在懷孕期間需要補充蛋白質，不僅維持自身需要，同時更要滿足胎兒發育的需要。吃什麼補充蛋白質好呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　孕婦吃什麼補蛋白質

　　蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。

　　在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。

　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。

　　另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。為了提高食物蛋白質的高效營養價值，在安排孕婦飲食的過程中，必須將不同來源的動物、植物食品混合，科學搭配食用，使其起到互補作用，則是一種最佳的蛋白質補充方法。

　　含豐富蛋白質的食物

　　蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。

　　在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。

　　在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

　　孕婦補充蛋白質的作用

　　孕婦補充蛋白質對胎兒大腦的發育具有重要作用。人的大腦發育有兩次高峰，妊娠十至十八週是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以後。妊娠十至十八週胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三週，胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。在大腦發育的第一次高峰期，腦細胞的數目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好，孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦營養不良，胎兒的生長髮育也會受到影響，容易發生流產、早產、死產或畸胎。胎兒即使能活著來到人間，也會體弱多病或智力低下。由此可見營養對孕婦和孩子的健康多麼重要。

　　孕婦如何補充蛋白質

　　一些孕婦以為蛋白質既然是好東西，一定是多多益善，於是大補特補，不但大量食用各種海鮮，還常額外補充蛋白質粉。其實，過猶不及，太多或太少都是不合理的。孕婦身體健康、營養全面，不應再額外補充蛋白質，除非經檢查患有低蛋白血癥。

　　另外，孕婦食用過量蛋白質粉，可能會導致體重趨重，而這些都不利於孕婦的自然分娩，產後體形恢復也比較慢。其實，孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富，如脂肪、鐵、鈣等，並非只有蛋白質一種，需要全面均衡營養。而且從食物中***蛋、肉類、大豆、牛奶***攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收。

　　相反的，一些孕婦在計算自己每日補充的蛋白質是否足夠時，會犯下過高估算的錯誤，比如，把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質的供應量。實際上，這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高，但是並不代表這些食物就都是100%的蛋白質。如牛奶中含水為87%，蛋白質僅含3.3%，即使每天喝上500克鮮牛奶，供給人體的蛋白質也不過8.25克。

　　同樣，雞蛋也不是全部的蛋白質，不過雞蛋中蛋白質的含量相對比較多，蛋白質佔去皮雞蛋重量的14.7%，即使吃去皮的實際重量達2兩的雞蛋***100克***供給人體的蛋白質也僅僅為14.7克。所以不要把含蛋白質較高的食物的重量，都當做是蛋白質的量，如果這樣來計算的話，實際上攝入的蛋白質的量是遠遠不能滿足需要的。根據勞動強度的不同，孕婦每天的蛋白質需求量也是不同的，一般準媽媽的勞動強度大多屬於極輕體力和輕體力勞動，那她們每天需要的蛋白質為80～85克。

　　孕婦需補充蛋白質的劑量

　　孕婦妊娠期間，胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長髮育約需925g蛋白質，其中胎兒體內約440g，胎盤100g，羊水3g，子宮166g，乳腺81g，血液135g。分佈在孕早、中、晚期的日增加量分別為1g、4g、6g。

　　在我國，膳食以穀類為主的廣大地區，考慮穀類蛋白質的利用率通常較低，《中國居民膳食營養素參考攝人量》提出我國居民膳食蛋白質推薦攝入量，建議輕體力勞動的婦女為每日65克，孕早期***孕1～3月***每日增加5克，孕中期***4～6月***每日增加15克，孕晚期***7～9月***每日增加20克。