銀耳栽培有哪些病蟲害

　　銀耳栽培常見病害有鏈孢黴、綠色木黴、白腐菌、紅曲黴、毛黴、根黴、青黴等，具體要怎樣去防治這些從化疾病呢，下面小編為大家介紹一下銀耳栽培的病蟲害防治，希望對你有幫助。

　　常見的銀耳黴菌疾病危害

　　銀耳鏈孢黴的危害：

　　鏈孢黴又叫紅飽黴，適宜生長溫度25～30℃，常發生在接種後菌袋的培養基或接種口上，有的也發生在菌袋的兩端。前期菌絲白色，逐步轉為淺紅色，繼而產生大量桔紅色粉狀孢子。夏天氣溫高，蔓延極快。鏈孢黴主要是抑制銀耳菌絲的生長，破壞培養基營養成分，受其侵染的菌袋，出耳率降低，耳片正常伸展受影響，朵形小，產量低。

　　銀耳鏈孢黴的危害：

　　鏈孢黴簡稱綠黴，適宜在溫度15～30℃和偏酸性的環境中生長，常發生在培養基內和子實體階段。前期菌絲呈白色，逐步變成淺綠色、深綠色，受其汙染的培養基變成黑色，發臭鬆軟，直至報廢。子實體被綠黴汙染後，會逐步腐爛，失去商品價值。

　　銀耳白腐菌的危害：

　　白腐菌適宜生長溫度15～25℃，這種病原菌常在銀耳菌絲生理成熟時，從接種口侵入，形成腫瘤狀凸出物。前期菌絲白色粉狀，後期呈灰白色，受其危害，培養基變黑。每年春秋發生率較高，主要腐蝕銀耳原基，造成原基腐敗，不能出耳。也有的侵染耳片，附著產生一層白色粉狀孢子，抑制耳片生長，使其變成不透明的僵耳。

　　此外，還有紅曲黴、毛黴、根黴、青黴等，這些黴菌都會給生產帶來危害。

　　銀耳防止黴菌危害的5個方法

　　①培養基關。原材料使用前應經過暴晒，配製時含水量不宜超過60%，常壓滅菌要求在100℃以上保持20小時。

　　②接種關。嚴格執行無菌操作，接種時做到“三消毒”：一是空房事先消毒：二是料袋進房再次消毒：三是接種時通過酒精燈火焰消毒。

　　③菌絲髮育關。銀耳菌絲髮育最佳溫度為25～28℃，不超過30℃。發菌培養基要求乾燥，在冬天加溫發菌時，最好用電源;接種後菌袋可用棉被圍罩保溫，3天后揭開通風翻袋。

　　④出耳管理關。出耳階段應注意控溫、控溼、控光、增氧，創造良好的環境條件;子實體生長髮育階段適度噴水，防止過溼;尤其是幼耳階段，噴水宜勤宜少。

　　⑤環境衛生關。菇房內部及周圍衛生要清理好，杜絕汙染源。

　　銀耳的蟲害及防治方法

　　1.蟎對銀耳的危害：又叫菌蝨，種類很多，常見的有蒲蟎和粉蟎兩種。蒲蟎體積很小，肉眼不易看清，多群整合團，呈現咖啡色;而粉蟎體積稍大，白色發亮不成團，數量多，成粉狀。這些蟎類主要由棉籽殼、麥皮、菌種和蒼蠅等帶進菇房，或由舊菇房殘留下來。蟎類以吃銀耳菌絲為生，被害的菌絲不能萌發。如果出耳階段發生蟎類，就會造成爛耳或耳片畸形。

　　蟎類防治辦法：①菇房要遠離料房，四周環境要清掃乾淨。②菌袋進房前，對空房徹底消毒，可用氣霧消毒盒，加清水拌成消毒液，噴灑四周。③發生蟎蟲時，可用滅掃利等廣譜低毒農藥，按規定用量噴灑受害處。但應注意：在子實體生長階段，禁止使用農藥。

　　2.菇蚊對銀耳的危害：又叫眼菌蚊，幼蟲白色，近透明，體型小如頭髮絲，色白，發亮，3～5天就變成黑褐色有翅膀的菇蚊。常發生在銀耳擴穴後的出耳階段，潛入較溼部分，危害菌絲，受害後發生爛耳。

　　防治的辦法：①保持好環境衛生，菇房門窗及通氣口裝配紗窗。②用黑光燈誘殺或在菇房燈光下放半臉盆0.1%的敵敵畏殺蟲劑。③用蚊香或衛生丸粉薰煙。

　　3.線蟲對銀耳的危害：呈粉紅色，是一種線狀的蠕蟲，體型極小，體長僅有1mm左右。在菇房內繁殖很快，幼蟲2～3天就發育成熟，並再生幼蟲。線蟲主要由培養料和水源帶進菇房。在悶溼、不通風情況下大量發生，銀耳受線蟲危害後耳片邊緣腐爛，造成爛耳。

　　防治辦法：培養料滅菌要徹底，水源應檢測，菇房事先嚴格消毒。噴水不宜過溼，並注意通風。若在耳芽出現時發生線蟲，可用0.5%石灰水或1%食鹽水，在陰涼天噴幾次，並在菇房地面撒石灰粉消毒。