充飢零食怎麼吃才健康

　　許多白領在工作時就常以零食充飢。那到底，你的小抽屜裡應該有哪些“物資儲備”，怎麼吃才是健康的呢?

　　餅乾、麵包和蛋糕

　　餅乾、麵包和蛋糕是用麵粉、糖和少量的油製作的，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，是維生素B1和尼克酸的重要來源。

　　如果白領一早匆忙趕去上班，沒顧上吃早餐，就應該選擇這類食品，因為它們能為大腦細胞提供能量，使人聰明，提高工作效率。

　　水果

　　水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，但含蛋白質、脂肪很少。經常吃不同種類的水果可增進食慾，幫助消化，治療便祕，對人體健康非常有益。

　　如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時不妨吃個水果，它們含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力。

　　奶類

　　牛奶含有豐富的優質蛋白質、鈣、比例合適的氨基酸等。而酸奶不但營養豐富，還易於消化吸收，尤其適合乳糖不接受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質和鈣。

　　果仁

　　很多白領喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅果。它們含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質，但脂肪含量較高，不宜過多食用。

　　快餐食品

　　漢堡包、比薩餅、方便麵等快餐食品，含脂肪和熱量較高，維生素和礦物質很少，營養價值不高，肚子餓時可聊以充飢，但不宜多吃，不然會長胖，還容易得心腦血管病，危害健康。

　　白領選擇自己的小倉庫時，一定要注意營養和科學搭配。特別需要強調的是：上班族一定要吃好三頓正餐，攝取平衡膳食，零食只是輔助食品，不能當飯吃。

　　充飢零食注意事項

　　目前為止，各類堅果炒貨、蜜餞、巧克力、餅乾、糖果、鴨脖、豆乾、肉乾等，這些風靡大街小巷的小食品已經被越來越多的辦公室人員所熟知 ，不過大家吃零食要掌握一定的原則。

　　第一，分清主次：零食的確可以滿足辦公室人員的飢餓感，補充一定的營養，但是切忌喧賓奪主，主餐必須吃，然後再安排零食的食用時間。

　　第二，合理安排吃零食的時間：零食不能時時吃，更不能亂吃，一向做事有條不紊的辦公室人員更要安排好吃零食的時間。一般來說，辦公室一族工作時間比較穩定，所以上午十點左右，下午三點左右是吃零食的最佳時間，因為此時已經出現飢餓感，食用一些零食可以防止飢餓，也可以增加營養，更不會影響午餐和晚餐的進食。

　　第三，選擇有營養的食品：辦公室人員沒有太多的運動時間，有必要吃一些熱量低營養高的食物。比如上午喝點牛奶和酸奶，吃點水果和蛋糕，下午吃點肉鬆和牛肉乾等，像果凍、薯片等零食還是少吃為妙。