肺結核吃什麼養生

　　肺結核是由結核桿菌引起的肺部感染性疾病。肺結核患者通過飲食調理可以緩解病情，下面是小編為大家收集整理的，歡迎大家閱讀。

　　肺結核的八大養生食物

　　1、豬肉

　　中醫認為豬肉性味甘、鹹、微寒，藥用有潤燥、滋陰、補腎氣、解熱毒的功效，豬身上其它部分如豬內臟、豬血、豬蹄、豬皮等也都有一定的療病祛痰作用。玉竹15克，瘦豬肉105克。食鹽、味精各適量。將二味加清水4碗煎至2碗，用食鹽、味精調味即成。

　　2、胡蘿蔔

　　肺結核病患者要適當增加維生素和胡蘿蔔素的攝入。胡蘿蔔對增強心臟功能，防治肺結核及氣管炎、糖尿病等均有裨益。將胡蘿蔔洗淨切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。可以祛痰止咳。適用於咳嗽痰白、肺結核咳血等症。

　　3、梨

　　中醫認為，梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結核亦有療效。梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。由於梨多汁、少渣，富含膳食纖維和B族維生素，因此有天然礦泉水之美譽。

　　4、大蒜

　　很多醫學界人士認為，大蒜有抗結核桿菌作用，用大蒜治療肺結核有一定效果。其實從古代開始，很多初期或中期結核病患者都是一邊尋求正規的醫生治療，一邊食用大蒜來輔助治療。目前在市場上銷售的某些治療結核病的藥，其主要成分正是大蒜。

　　5、雞蛋

　　中醫認為，雞蛋性甘、平，無毒，主要人心、肺、腎諸經。具有養心安神、肅肺養陰、健脾滋腎等作用。北沙蔘30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮半小時，可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺，降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等症。

　　6、百合

　　百合味甘性微寒，具有滋養強壯，養陰止嗽，清心安神，利大小便，止涕淚等功用。適用於神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血，又為潤肺止咳定喘的要藥。故用百合30g，瘦豬肉200g切塊共煮爛熟，加鹽調味食之，可治療肺結核低熱、乾咳等證。

　　7、白木耳

　　白木耳味甘性平，具有清熱、潤肺、生津、養胃、滋陰、益氣活血、補腦強心等功用。適用於肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血，潮熱，咳血等。故用白木耳6g水浸泡一夜洗淨，加冰糖適量，上籠蒸1小時即成，早晨空腹服食每日1劑，可治肺結核潮熱咳嗽咳血。

　　8、燕窩

　　燕窩味甘性平，微鹹，具有補腎、養肺陰止咳化痰的功用。適用於咳嗽咳血等，治療肺陰虛以乾咳、盜汗為主要症狀的肺結核。用燕窩6g，銀耳9g，冰糖適量，銀耳洗淨泡發，與燕窩、冰糖一起放入碗內，放水燉熟服用。或燕窩、西洋參各3g，放水燉熟服用。

　　肺結核的養生飲食原則

　　1、多攝入含優質蛋白質高的食物

　　因結核病病人蛋白質消耗多，且蛋白質修補組織的重要營養素有益病灶癒合病體康復。結核病患者每日蛋白質攝入量應為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總進量為80～100克，其中優質蛋白質，如肉禽、水產品、蛋、乳及大豆製品應占總蛋白質攝入量的50%上。

　　2、多食含鈣豐富的食物

　　結核病痊癒過程中的鈣化，需要大量鈣質。牛奶和奶製品，因其含有豐富的酪蛋白和較多的鈣，都有利於結核灶的鈣化，因此鼓勵結核病人多飲牛奶是補鈣的最佳選擇，每天飲250-500克牛奶可滿足機體對鈣的需求。含鈣高的食品還有骨頭湯、貝類食物和豆製品等。

　　3、適當增加維生素的攝入

　　維生素C可以幫助機體恢復健康，維生素B1、維生素B6能減少抗結核藥的不良反應，維生素A可增強上皮細胞的抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收。新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、動物內臟和蛋類含有豐富的維生素。

　　4、經常食用富鐵食品

　　肺結核患者由於肺部小血管的損傷，時常會咯血，久而久之造成貧血。另外結核病本身對人體造血功能也有抑制作用，故養血、補血食物不可少。含鐵豐富的食物有補血作用，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、食用菌等，排骨含有直接生血原料，排骨的髓腔內，都積存大量的補血成分，多喝排骨湯對結核病人也是有利的。

　　肺結核吃什麼好?還要注意飲食調配。結核病人因胃口常常不好，因此，提倡食物多樣，葷素搭配，做到色、香、味俱全，營養全面。菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故患有肺結核缺鈣，軟骨病、腎結石、腹瀉等，則應少吃或暫戒食菠菜。