紅石榴的功效與食用方法

　　紅石榴是一種廣受大家喜愛的水果。那麼紅石榴的功效有哪些呢?紅石榴如何食用呢?現在就由小編來跟你講一講紅石榴的功效與食用吧!

　　紅石榴的功效

　　1、美容肌膚

　　紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

　　2、廣譜抗菌

　　石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

　　3、預防心血管疾病

　　石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

　　4、收斂，澀腸

　　石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

　　5、止血，明目

　　石榴花性味酸澀而平，若晒乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

　　6、驅蟲殺蟲

　　石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　紅石榴的食用方法

　　1.直接吃果實粒

　　對於我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節正是石榴的好時機，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎嚥下。

　　2.榨石榴汁

　　對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對於糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。

　　3.釀石榴酒

　　自釀石榴酒的方法，大家可以去網上擇優選用，買正規廠家生產的成品石榴酒更好，全發酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補充，有利於體內的氨基酸代謝， 對機體降低血氨、有效排除氨毒，對神經性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年痴呆等有很好的預防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質。礦物質元素豐富的石榴酒給人以外源性補充，能有效提高人體免疫力，對預防高血壓和動脈硬化、保護牙齒、預防癌症， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養價值的保健酒。

　　石榴的營養成分

　　1、石榴的抗氧化成分，對於依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經常食用石榴可降低乳腺癌發生的概率。

　　2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物鹼等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

　　3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對於抗衰老和防治癌症有很大的幫助。

　　4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

　　5、石榴汁裡含有豐富的氨基酸和微量元素，有助於消化，還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。