自制養顏酒自制美顏水果酒

　　不同的藥酒有各自不同的原材料與製作方法，藥酒的應用範圍也相當廣泛，諸如美容防皺，美白肌膚，活血調經，那該怎樣自制養顏酒呢?下面就和小編一起來看看吧!

　　自制養顏酒

　　檸檬酒

　　檸檬5個、冰糖50克、燒酒900～1000毫升。

　　將檸檬用熱水充分洗淨，擦去皮上的水。將洗過的檸檬橫向對切，去其皮。將剝下的皮的一半與檸檬、冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置於陰涼處儲存。1周後取出果皮，3個月後取出檸檬果實，即得檸檬酒。

　　檸檬富含維生素C，可以改善面板褐斑、雀斑和溼疹的情況，具有美化肌膚的效果。

　　杏子幹酒

　　杏子幹150克、檸檬2個、冰糖80～100克、燒酒900～1000毫升。

　　將杏子幹稍加清洗，擦乾待用。將檸檬剝皮，橫向對切，然後與清洗過的杏子幹、冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置於陰涼處儲存。2個月後，取出檸檬，3個月後取出杏子幹，即得杏子幹酒。

　　杏子富含檸檬酸和蘋果酸等成分，對消除疲勞具有特別優良的效果。同時，它也具有消除和改善面板粗糙、保持肌膚健美的效果。

　　葡萄酒

　　食材：

　　4000g 葡萄、400g白糖

　　做法：

　　1***葡萄洗淨晾乾後，將葡萄粒捏破放入容器中;

　　2***將容器用保鮮紙封口;

　　3***24小時後第一次加入白糖200克;

　　4***攪勻後蓋上保鮮膜，不要封太緊。中間每天攪拌二次，將葡萄皮壓入汁中;

　　5***第四天再加入剩餘的200克白糖。繼續發酵至第七天。每天二次攪拌;

　　6***發酵七天的樣子。皮渣已經分離;

　　7***七天後將發酵好的葡萄汁用乾淨的紗布將汁濾出;

　　8***濾好的葡萄汁放在陰涼處繼續進行第二次發酵。這時會產生很多細小的白色泡沫。蓋子不要蓋緊，讓氣體能夠放出。繼續發酵七天;

　　9***再進行倒酒，將沉澱在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱儲存即可。

　　楊梅酒

　　食材：

　　350g楊梅、500ml白酒、100g冰糖

　　做法：

　　1***將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨;

　　2***稱取100克冰糖備用;

　　3***選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒;

　　4***將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾;

　　5***把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中;

　　6***按一層楊梅一層冰糖的順序碼放;

　　7***在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分;

　　8***接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處;

　　9***每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了。

　　石榴酒

　　食材：

　　新鮮石榴、冰糖、紗布、玻璃瓶

　　做法：

　　1***選擇新鮮飽滿的石榴洗乾淨外皮，剝出石榴籽，膜要去除乾淨;

　　2***石榴籽擠壓?揑?揉?掐?碎。。。總之就是弄破讓石榴汁液出來但是不能用攪拌機打碎，裡面籽碎了會影響酒的口感我是用擀麵杖搗滴。。。然後一起裝瓶開始第一次發酵，不要用完全密封的瓶子;

　　3***裝7分滿，發酵的時候需要少量的空氣，可以每天開啟用筷子把上面的往下戳戳。這個過程大約5天，環境溫度20幾度，溫度低可能要延長几天;

　　4***一次發酵完了就要分離雜質了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液;

　　5***加入冰糖，糖量決定了酒的度數，想酒精度高一點就多放點糖，酒成後並沒有太多甜味，我是大概著放的，糖也不能太少，否則易壞。這之後是二次發酵，大約20--25天左右;

　　6***二次發酵後再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳。過濾後裝密封瓶，低溫放置三個月。

　　草莓酒

　　食材：

　　2-3盒草莓、砂糖、密封罐子、封口膠、黑膠袋、透明膠、冰糖***可省掉***

　　做法：

　　1***草莓去葉洗乾淨放在陰涼出自然晾乾，草莓必須完好，幹身;

　　2***瓶子洗乾淨後自然晾乾，瓶子裡外必須乾爽;

　　3***在瓶底鋪上一層冰糖***無就省掉，鋪砂糖***接著均勻鋪上一層草莓，然後又一層砂糖;

　　4***一層砂糖 一層草莓 最後一層砂糖封頂;

　　5***封好蓋子，必須密封不留一絲空隙，蓋子也好乾爽，然後用黑膠袋包好放在乾爽陰涼不見光處30日;

　　6***大概一二個星期後出現氣泡。

　　櫻桃酒

　　食材：

　　250g櫻桃、200g白酒、適量冰糖

　　做法：

　　1***小櫻桃洗乾淨;

　　2***去掉蒂;

　　3***放到乾淨的紙巾上擦乾淨;

　　4***半瓶高度白酒;

　　5***將櫻桃放入進去;

　　6***加入冰糖;

　　7***封口。

　　桂圓酒

　　食材：

　　桂圓***無核的***、38度的白酒玻璃瓶

　　做法：

　　1***玻璃瓶洗乾淨，用開水消毒，不能沾油;

　　2***桂圓放到瓶子裡倒進酒。桂圓和酒的比例是1：2;

　　3***浸泡半個月左右便可引用。

　　自制美顏水果酒

　　黑提子酒

　　食材：高梁酒1.5l、黑提子乾500g

　　做法：

　　1***高梁酒2L裝的，倒出來0.5L另外有瓶子裝起來;

　　2***黑提子500克，我買的是免洗的，如果你買的髒就要洗乾淨並且風乾才能用;

　　3***把黑提子裝入酒瓶中，放陰涼處，密封一個月後即可飲用!

　　咚咚酒

　　食材：糯米400g、酒麴適量、涼白開適量

　　做法：

　　1***糯米淘洗後浸泡過夜，直到手指能輕易碾碎即可

　　2***紗布在蒸屜上鋪好，放上糯米，蒸熟

　　3***蒸好的糯米晾涼至和手溫差不多的熱度

　　4***用涼白開衝開，旋轉攪拌至不粘

　　5***用適量將酒麴化開，和步驟4充分攪拌均勻

　　6***密封發酵

　　7***大概72小時後，揭開蓋子便有酒香味飄出咯~~如果沒有香味，或者晃動容器米塊浮起跟著靈活晃動，那就老老實實繼續等待哈~

　　8***將紗布平鋪，舀入米酒9***旋轉擠壓出清純的酒釀即可。

　　桂花酒

　　食材：桂花50g、高度酒1000g、枸杞適量、冰糖適量

　　做法：

　　1***新鮮桂花篩去雜質

　　2***把梗從篩眼裡篩出來

　　3***摘掉梗

　　4***把廚房紙打溼，輕輕地擦去桂花上的塵土

　　5***裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時

　　6***準備冰糖和枸杞子

　　7***用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖

　　8***封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧!

　　紅雞尾酒

　　食材：白酒100g、紅色水果蔬菜適量、白砂糖適量、礦泉水60g

　　做法：

　　1***紅色水果或蔬菜切碎加水加糖料理機打碎。

　　2***較細篩網過濾一遍。

　　3***篩網過濾第二遍入搖酒器。

　　4***加白酒100g入搖酒器，搖一會***5-15分鐘***。

　　5***剪橘子皮裝飾一下，就可以裝杯了。