新鮮草莓怎麼清洗的技巧實用又有效

　　草莓中富含胡蘿蔔素，這種物質能夠起到養肝健腎的作用。你知道剛剛買回來的新鮮草莓怎麼洗才幹淨嗎?今天，小編為大家推薦新鮮草莓的清洗做法。

　　新鮮草莓怎麼清洗

　　1、用流動水連續沖洗幾分鐘，不要浸在水中以免農藥溶出水中後再被草莓吸收;

　　2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用，淡鹽水使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起;

　　3、再用流動水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

　　切記:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉。

　　草莓怎麼洗能幹淨

　　1.浸泡

　　剛買回的草莓***帶著草莓葉子的那種草莓***放入乾淨的水中浸泡6-8分鐘，讓裡面的泥土髒東西都浮出來。然後換盆水繼續浸泡這回需要泡久點10分左右，加一勺鹽進去。最後用清水沖洗乾淨，這樣洗出來的草莓會比較甜，可口。

　　2.淘米水清洗

　　淘米水可以有效的綜合草莓當中的化學成分。草莓泡的時候不要著急摘掉它的小葉子，那樣的的話，化學產品會進入到草莓的裡面，造成深度的汙染。所以要戴葉子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然後用淘米水泡15分左右，最後活水衝乾淨就可以吃了。

　　3.流動的水不斷的沖洗

　　浸泡時間過長可以讓農藥進入到草莓中，所以很多朋友喜歡用流動的清洗一直衝洗，這個方法很不錯。因為草莓表皮很嬌弱，所以水流要調到小點的，不斷的一直衝洗盆中的草莓，來回衝個20分鐘左右，如果沒有什麼異味就可以吃了。

　　4.晃動

　　草莓最開始浸泡5-10分，然後裝到高容量的器皿中，如保溫飯盒。蓋緊蓋子，然後晃動飯盒，讓裡面的草莓與水充分的摩擦，力度不要過大，草莓會碎的，要慢慢的中等力度就可以了。

　　最後拿出來用流動的水清洗一遍就可以吃了。

　　草莓的選購技巧

　　1.形狀奇怪的不要買

　　首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。

　　2.顏色不均勻的不要買

　　其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

　　3.表面顆粒太紅的不要買

　　第三，正常草莓表面的芝麻粒***種子***是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。

　　4.果肉空腔的不要買

　　第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。

　　5.聞著不香的不要買

　　最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。