玫瑰芝士蛋糕好吃又好看的做法

　　很多人喜歡吃蛋糕，如果想吃一款味道好吃，賣相又很好看的蛋糕就和小編一起來看看，絕對可以讓你驚訝哦。小編給大家精心推薦的玫瑰芝士蛋糕做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作玫瑰芝士蛋糕的食材

　　玫瑰芝士蛋糕好吃又好看的步驟

　　1.原料

　　2.消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎成粉末

　　3.黃油隔水加熱溶化成液態，倒入消化餅乾碎末裡，用勺子拌勻

　　4.將拌好的消化餅乾麵糊均勻鋪在一個6寸模的底部，用勺子背壓平。放入冰箱冷藏至定型備用

　　5.魚膠粉倒入碗裡，加入2大勺牛奶，靜置片刻使魚膠粉充分吸收水分

　　6.在食品料理機的調理杯裡放入奶油芝士、細砂糖、檸檬汁、剩餘的牛奶。打成為濃稠細膩的糊狀。***如果沒有食品料理機，則先將奶油芝士隔水加熱軟化，加糖用電動打蛋器攪打至順滑，再加入牛奶攪打均勻***

　　7.將魚膠粉隔水加熱並不斷攪拌，使它溶化成液態

　　8.去掉花萼的玫瑰花瓣

　　9.攪拌好的芝士糊從調理杯倒入大碗。將液態的魚膠粉倒入芝士糊裡，充分攪拌均勻

　　10.再將去掉花萼的玫瑰花瓣和一勺玫瑰醬放入做好的芝士糊中，然後放入冰箱冷藏備用。

　　11.淡奶油倒入碗裡，用打蛋器打發至能保持紋路的程度。將打發的淡奶油和芝士糊混合，用從底部往上翻拌的手法拌勻，拌勻的麵糊體積很膨鬆，質地十分稠厚。

　　12.將拌好的麵糊倒入已經鋪了消化餅乾底的模具裡。將麵糊的表面抹平，放入冰箱冷藏4-5個小時即可脫模食用。脫模的時候，用熱毛巾在模具外圍捂一會兒，或者用電吹風吹一會兒，蛋糕就不會粘住模具了。

　　吃芝士了的好處

　　營養精華

　　可以說芝士中所含有的所有營養物質都是精華，因為芝士是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品。在發酵製作過程中基本排除了牛奶中大量的水分，最後得以保留的是牛奶中的全部營養物質，因此芝士的營養價值是非常高的。我們將芝士高的精華部分，被譽為乳品中的’黃金“。通常每公斤乳酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養物質，可補充人體各種所需要的營養物質。芝士中所含有的營養物質不僅都是精華，同時還十分有利於人體的消化以及吸收。由於芝士製作的獨特發酵工藝，使其營養的吸收率達到了96%—98%。

　　補鈣

　　一直以來大家都知道各種乳製品是補鈣的最佳選擇，比如像牛奶、酸奶等，其中所含有的豐富鈣質是我們人體鈣質的吸收源泉。而芝士對於我們人體骨骼健康而言則是最大的福星，因為其中所含有的鈣質是牛奶的十幾倍，並且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克乳酪，由此可見芝士中的鈣質是多麼的豐富。而且多吃些芝士還可以有效的增進人體抵抗疾病的能力，同時還可以促進代謝以及增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

　　腸道健康

　　不僅酸奶中所含有的益生菌可以有效的促進腸胃蠕動，保證腸胃健康。芝士同樣具有保護腸道健康的作用，這是由於在乳酪中含有大量豐富的乳酸菌，除此之外還有一些代謝產物，這兩種物質性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，不僅可以保護胃腸道健康，同時還可以防治便泌和腹瀉。芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其中所含有的膽固醇含量卻非常的低，因此在平時生活中多吃些芝士不僅可以增強血管韌性，同時還可以保護血管健康。

　　預防齲齒

　　有大量的研究表示，在平時生活中適當的多吃些芝士還具有保護牙齒的功效，尤其是對齲齒的預防更加有效。人們在吃飯時吃一些芝士，可有效的預防齲齒。這是因為吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒髮生的作用。

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