苦瓜茶有什麼功效作用和具體做法

　　苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性溫，生食性寒，苦寒;苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。那麼你知道苦瓜茶有什麼作用嗎?下面是有苦瓜茶的功效，歡迎參閱。

　　苦瓜茶的功效

　　苦瓜茶是以優質新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術，科學加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一種品質純，易沖泡，清香，味道佳的健康飲品，是糖尿病人良好的夏季飲品。

　　苦瓜又稱涼瓜，中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等功效。在苦瓜中含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，長期飲用能夠延年益壽，增強身體的抵抗能力。苦瓜茶是以優質新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術，科學加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一種品質純，易沖泡，清香，味道佳的健康飲品，是糖尿病人良好的夏季飲品。在市場上買到的苦瓜，一般食用方法大多是涼拌與熱炒食用，但是食用起來會感到苦瓜味道很苦，一般的人難以***，而野生苦瓜茶就不同了，它經過了高科技技術的特殊處理，飲用時味道獨特，鮮美可口、無任何異味、口感清爽，入喉甘順;因沒有鮮苦瓜的苦和寒氣，它不僅適合中老年人、青年男女、兒童、胃弱者都可長期飲用。

　　苦瓜茶的作用

　　一、苦瓜茶含有的蛋白質成分及維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。

　　二、苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素;

　　三、防治中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食慾不振、癰腫丹毒、惡瘡等病症;

　　四、苦瓜茶具有降低血糖作用，對血壓、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;

　　五、含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質，經常飲用苦瓜茶，可強身健體，增強免疫功能;

　　六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長;

　　七、苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，與優降糖無明顯差異。

　　八、中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等作用。

　　九、苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風熱咳嗽。

　　苦瓜茶的沖泡方法

　　先用一小鍋將水煮開，加入苦瓜茶後轉小火再煮約一分鐘，再將苦瓜茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。

　　將苦瓜茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，苦瓜茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。

　　在茶壺內先放入半壺熱水，再將苦瓜茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。

　　在茶壺內先盛滿熱水，再將苦瓜茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。

　　1、備具無論是採用蓋碗泡法，還是採用白瓷杯沖泡法，都必須有蓋，目的在於防止香氣散失。

　　2、聞香用茶匙在茶罐中取少量樣茶，放於方塊素紙上，供賓客聞香、觀形，以引起客人的興趣。

　　3、置茶按1克茶加50毫升開水的比例，在每個碗或杯中放上2-3克茶。

　　4、沖泡用90度的開水，用迴轉法按逆時針方向向蓋碗或杯中衝入開水少許，緊接著用“鳳凰三點頭”法沖水至蓋碗敞口下限或七分滿杯為止，隨即加上壺蓋。靜置3分鐘左右，就可開始品嚐。

　　苦瓜茶的適宜人群：

　　1、營養過剩，因應酬經常食用油膩食品的族群;

　　2、愛美人士、重視體型，希望面板光滑有彈性的女性;3、運動量較少、體型容易發胖的上班族、學生和宅女;4、消渴或熱病中暑、煩渴引飲。赤白痢疾。赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。

　　苦瓜茶的禁忌：

　　1、苦瓜具有微弱的子宮刺激作用，懷孕期間禁止食用。

　　2、對於接受人工受孕或者準備懷孕的人來說不宜食用。

　　3、正在進行母乳餵養的婦女禁止食用。

　　4、低血糖的人禁止食用。

1.苦瓜怎樣做 苦瓜的功效

2.苦瓜的功效與作用

3.苦瓜的治病偏方

4.苦瓜的品種有哪些