八爪魚的做法大全家常

　　八爪魚，又名章魚，章魚，不是魚，它屬於軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。下面小編告訴大家八爪魚的做法大全，希望對大家有幫助哦!

　　八爪魚的做法一：芝麻八爪魚

　　材料八爪魚，姜，蔥，香蒜蓉，泰式甜辣，醬油，芝麻

　　做法

　　1.洗淨後放燒開的姜蔥水中焯熟，撈起瀝乾水.

　　2.爆香蒜蓉倒入泰式甜辣醬和水一點醬油調開的汁煮滾關火，倒在魚中加熟芝麻拌勻後放一段時間入味後才好吃.

　　八爪魚的做法二：八爪魚壽司

　　材料壽司飯250克，熟八爪魚、壽司姜、芥末、香蔥各適量。

　　做法

　　1、把熟的八爪魚爪洗淨切成3.5釐米x2釐米的片，放入盤中備用。

　　2、洗淨雙手，蘸涼開水，取適量壽司飯捏成橢圓形飯糰，在飯糰上放一點芥末。

　　3、把飯糰放入盤中，有芥末的一面朝上，再把八爪魚片放在飯糰上握緊，用壽司姜、香蔥花裝飾即可。

　　八爪魚的做法三：八爪魚煲龍骨

　　材料龍骨，八爪魚1只，胡蘿蔔1條，白蘿蔔，無花果3粒，蜜棗2粒

　　做法

　　1.龍骨焯水備用，八爪魚一隻，胡蘿蔔一條***家裡剛好還剩一點點白蘿蔔一起放進去了***切塊。

　　2.無花果3粒，蜜棗2粒，大火煮開，再小火煲2個小時。小訣竅真的很好喝哦，我很喜歡，很清甜，適合夏天喝...

　　八爪魚的做法四：沙姜炒八爪魚

　　主料：八爪魚調料：沙姜、蔥段、蒜、糖、料酒、鹽、八角、雞精、食用油

　　做法

　　1.將八爪魚去皮，用開水焯一下撈出，沙姜洗淨切成片，蒜洗淨切成末，蔥洗淨切成段;

　　2.坐鍋點火放入油，油八成熱時倒入蒜末、八角、蔥段、沙姜、八爪魚翻炒，加入料酒、糖、鹽、雞精調味即可出鍋。小訣竅特點

　　脆嫩利口。

　　八爪魚的做法五：八爪魚腸

　　材料

　　腸仔 8條

　　做法

　　1、最好是圓頭圓尾的腸仔，如脆皮腸，芝士腸等等，這樣弄出來的八爪魚會更好看.

　　2、將芝士腸1/3的地方切一刀，然後看你想要多少爪再切.我想要的是「八爪」的，所以切了3刀.

　　3、油熱後下腸仔，煎一會兒，他的爪就會自動伸展成為八爪魚的形狀了.