西紅柿雞蛋餅的做法圖解

　　西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。你想自己動手做西紅柿雞蛋餅嗎?下面是小編給大家整理。

　　西紅柿雞蛋餅的製作食材：

　　西紅柿雞蛋餅的做法步驟：

　　1.準備食材

　　2.雞蛋打散

　　3.西紅柿切細小的丁，最好用料理機打成汁

　　4.西紅柿與蛋液一起攪拌均勻

　　5.加適量白糖

　　6.倒入適量清水攪勻

　　7.麵粉一邊加一邊攪拌至無疙瘩

　　8.攪成可以流動的麵糊即可

　　9.電餅鐺預熱，刷入一層食用油

　　10.將麵糊倒入電餅鐺內

　　11.兩面煎熟，我中間去翻了一下書，結果回來一看有點過了

　　12.切成小塊澆上番茄醬吃吧

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　4.防止血栓的發生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。