吃什麼食物促進大腸蠕動

　　生活中如果多吃些可以促進腸道蠕動的食物，就可以不用擔心體內毒素堆積的過多，以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!

　　促進大腸蠕動的食物

　　1、金針菇

　　粗纖維及水溶性纖維都很多，可促進腸道蠕動，又可增加排便量且熱量低，對身體健康很有幫助。

　　怎麼吃，因金針菇不吸油，所以較不必擔心與肉類同滷時會同時吃進很多油。

　　選購與儲存，且愈新鮮食用愈好，若摸起來有黏黏的感覺、或聞起來有酸酸味道，表示已變質，就不可再食用;儲存時需冷藏，可先去除根部。

　　2、海帶

　　水溶性纖維多、熱量低，可當蔬菜食用，增加纖維攝取量，但有甲狀腺問題者，不要吃太多。

　　怎麼吃、煮湯均可。

　　選購與儲存，均可選購，但選購新鮮海帶時要注意，若摸起來已有黏黏的感覺，表示已變質，新鮮海帶儲存時必須冷藏，乾燥海帶則注意潮溼問題。

　　3、洋菜***Xm***

　　水溶性纖維多，又沒有熱量，是高纖低卡、對身體很好的食物。市售這類產品的熱量，常來自制作過程新增的糖所致如果凍等，因此若能自己做更好，可決定新增的糖量，或直接以少量果汁取代。

　　怎麼吃Xm粉均可製作成果凍，取代糕餅類食物，當成點心食用;製作時可新增少量果汁，或改用水果、檸檬汁、代糖等取代果汁。將其加入飯中一起煮，可增加纖維含量並減少熱量。

　　選購與儲存，儲存時注意避免潮溼，袋口一定要綁緊，不一定要冷藏。

　　4、白木耳

　　水溶性纖維多，又可增加飽足感，有助排便，且無熱量，是高纖又沒有熱量的食物。

　　怎麼吃，當甜點，取代糕餅類點心，雖然甜點必須加糖，但只要不過量，加上白木耳本身無熱量，所以不必太擔心。

　　選購與儲存，因此選購時不要選擇太白的產品;因是乾燥食品，所以儲存時注意潮溼問題，不一定要冷藏。

　　5、牛蒡

　　粗纖維很多，熱量又很低，屬於低卡高纖食物，對促進排便很有幫助。

　　怎麼吃、紅燒、涼拌等都很好吃，做成天婦羅也很可口，但不建議用炸的;牛蒡容易氧化變色，切口看起來變得灰灰的，但其實營養並沒有流失，所以馬上食用無妨，不建議泡鹽水，以免反而增加了鹽的攝取量;牛蒡皮的纖維質很多，也可一起食用，只是比較粗糙，若要食用必須清洗乾淨。

　　選購與儲存，不要選軟軟的產品，表皮看起來要新鮮;儲存時不一定要冷藏，但不能放太久，切口若變黑，食用時切去即可。

　　6、番茄

　　纖維很多、熱量又低，是很好的食物。

　　怎麼吃，當水果吃最好，攝取到高纖維又可取代糕餅等其他點心，也可當蔬菜、煮湯等，加上金針菇煮湯或炒蛋都是很好的組合;通常小番茄算水果，大番茄算蔬菜，大番茄熱量又比小番茄更低，所以可比小番茄多吃點。

　　讓腸道健康的飲食原則

　　1、要多飲水。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。

　　2、每週至少吃兩天素食，給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

　　3、要多吃新鮮和有機食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料。因為其中含有較多防腐劑、色素。

　　4、要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。

　　5、要適當補充抗氧化劑。適當補充抗一些維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

　　6、進食不太快，要細嚼慢嚥。多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

　　有效清腸的食物

　　1、十字花科蔬菜。

　　西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養，營養專家建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

　　2、洋蔥。

　　腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便祕、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

　　3、大蒜。

　　大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌冷盤、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

　　4、豆類。

　　豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便祕，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議，穀類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。

　　5、海帶、黑木耳等菌藻類食物。

　　它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便祕，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調時放幾滴醋，不但可以調味，還有益於鈣的吸收。

　　6、全穀食物。

　　燕麥、糙米等全穀食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質。另外，這類食物加工少，營養也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。宋新建議，蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆漿時加一把燕麥，既能讓營養升級，口感也更好。

　　排腸毒的食物

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進身體良性迴圈;蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境，讓腸道“和顏悅色”。

　　2、木瓜

　　木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素可幫助分解脂肪，木瓜中的果膠成分還有清理腸胃的功能，不過，木瓜要在吃完飯1~2時後再吃，吃飽後立即吃，只會加重胃部負擔。

　　3、雪梨

　　營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感，內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手，可有效緩解便祕。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素，一向被視為潔腸美容食品，可促進腸胃蠕動，令排洩暢通，更有改善高血壓的奇妙功用，亦可有助消除疲勞。

　　5、酸奶

　　酸奶除了有豐富的鈣質外，還能調理腸胃內細菌平衡，淨化腸胃，刺激腸胃蠕動，防止便祕，減少腸胃疾病發生。但要注意的是，酸奶飲料或者乳酸飲料是被稀釋後的飲料，效果沒有較稠的酸奶好。

　　6、花生

　　有調查研究表明：花生對於強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

　　7、魔芋

　　魔芋中含有豐富的束水凝胸膠纖維，不僅可減少食入過多引起的腸道壓力，同時還能促進腸道的蠕動，再者魔芋中的豐富的膳食纖維，可減少食物在腸道停留的時間，對減少過度飲食對腸道的危害具有積極的作用。

　　8、木耳

　　木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。

　　9、西柚

　　營養價值非常高，蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中，都可見到西柚的蹤跡，西柚的營養價值甚高，其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載，西柚有消食及去腸中惡氣之效，能緩解因過飽而致的腸胃不適。

　　10、糙米

　　糙米含豐富的蛋白質、纖維素***是白米的兩倍***、礦物質、鐵質及維生素B1、B2、B3，能有效提高人體免疫力，淨化血管，促進新陳代謝和血液迴圈，幫助消化及清理腸胃，為腸道輸送源源不斷的能量。研究顯示，長期進食糙米有助於將毒素排出體外，此外它還能平衡血糖、防止尿酸過高、預防便祕。

　　11、菠菜

　　菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便祕，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。

　　12、蘆薈

　　有人說“清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴”，蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的功效，含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質，其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去，能極好地清除腸道內毒素，主治腸熱便祕。同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。

　　13、蘋果

　　有句諺語：“一日一蘋果，醫生遠離我”。它對於健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低。其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，保證腸道迴圈正常運轉。蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度，建議蘋果帶皮吃哦。

　　14、海帶

　　中醫專家指出，海帶屬於鹼性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝。海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便祕的發生。

促進大腸蠕動有哪些食物