車釐子如何區分好壞

　　車釐子上市很多人都喜歡品嚐，但大多數人都不會挑選車釐子。你知道嗎?下面是有車釐子區分好壞方法，歡迎參閱。

　　車釐子區分好壞方法

　　1、車釐子怎麼區分好壞

　　1、看車釐子顏色:車釐子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。

　　2、看車釐子的大小形狀:在市場上挑選車釐子時候經常看到有的車釐子個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為車釐子個頭大的，整個車釐子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　3、看車釐子果實光澤度:無論什麼水果品種，表皮發亮的最健康最好的。車釐子也不例外。

　　2、車釐子哪裡來的

　　車釐子是英語cherry的音譯。看清楚!是音譯!所以很多人會認為車釐子就是車釐子，車釐子就是車釐子。但為什麼一說到“車釐子”和“車釐子”長相、口味和價格都差不少呢?車釐子屬於進口車釐子，產於智利、紐西蘭、澳大利亞等國家，它和國產車釐子的價格相差很多。

　　3、車釐子什麼時候上市

　　車釐子一般是是6月中旬上市，美國在世界各地處於車釐子生產的領先地位，70%以上的美國車釐子來自於西北部。到了8月中旬出了高山地區的少量車釐子外，美國的車釐子就算完全了提供美食的使命。

　　車釐子差不多一年四季都可以吃到，當夏季美國的車釐子下市之後，智利的車釐子也差不多到貨了，正好完成交接。

　　只有美國西北車釐子，是少數真正屬於季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子都完成了為人們提供夏季美食的使命，等待著來年再次使您一飽口福。

　　車釐子的功效與作用

　　1、抗貧血。促進血液生成，車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

　　2、防治麻疹。麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。車釐子核則具有發汗透疹解毒的作用。

　　3、祛風勝溼、殺蟲。車釐子性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。車釐子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

　　4、收澀止痛。民間經驗表明，車釐子可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。

　　5、養顏駐容。車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑。

　　6、美白祛斑。車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

　　車釐子的食用禁忌

　　1、車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

　　2、因車釐子性溫，因此體質過於燥熱者，一次性不宜食太多，食用過多很容易引起噁心、嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等症狀。

　　3、患有潰瘍的人群、上火者、應慎食。

　　4、糖尿病者應忌食。

　　5、消化不良者、風溼腰腿痛者、癱瘓、體質虛弱、面色無華者可長期食用。