咖啡壺的使用方法是什麼

　　咖啡壺，一種衝煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在1685年於法國問世。那麼，?

　　咖啡壺的使用方法

　　1：將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，目測咖啡超過蓋子的水平線，用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。

　　2：平敲咖啡濾蓋，使咖啡粉均勻分佈，這也是為什麼比較好的義大利咖啡機，都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其他的材質，可能經不起太多次重敲。

　　3：以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經過的蒸氣會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓，施力比較容易平均。而壓力量到底要多少，你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次，你才會掌握你的壓法和機器功能之間的對應關係。

　　4：把剛才壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來***水平方向鼓***，再重複睦次，下壓時同時用手腕平轉90度。然後，將濾蓋周邊的咖啡粉清理乾淨。

　　5：鎖上濾蓋，將水依機器指示放入，按開關，蒸氣開始通過咖啡粉。

　　煮咖啡也是需要一個嚴格的過程的，步驟不對或者哪一步做錯了都不能煮出自己想要的咖啡，而且對於那些追求完美的人來說，就更不能容忍自己煮出不好喝的咖啡。所以大家看懂上述的說明後，就可以先嚐試自己煮些咖啡試試了，看看自己的手藝怎麼樣。這是一個有趣的體驗，希望給位能夠從中得到樂趣。

　　咖啡壺選購

　　從使用規格上來說，家庭用電咖啡壺的功率在1000瓦以下足矣，容量在0.5-0.8升，可衝4~8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購容量大一些的，但最好也不要超過1.5升。

　　從質量方面看，電咖啡壺外觀應該是一件色彩協調、製作精細的工藝品，各部件的破損、粗糙都是不允許的，壺底不漏水則是起碼的要求。