咖啡機使用方法是什麼

　　咖啡機是一種衝煮咖啡機具的總稱。以衝煮出的咖啡來分，有美式跟意式兩種，美式咖啡機因構造簡單，操作容易，較為一般家庭採用。那麼，?

　　咖啡機使用方法

　　1：將咖啡粉舀進咖啡濾蓋內，目測咖啡超過蓋子的水平線，用一個平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。

　　2：平敲咖啡濾蓋，使咖啡粉均勻分佈，這也是為什麼比較好的義大利咖啡機，都用較重的金屬來做咖啡濾蓋的原因。因為如果是其他的材質，可能經不起太多次重敲。

　　3：以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經過的蒸氣會不均勻。最好用大姆指下的肌肉來壓，施力比較容易平均。而壓力量到底要多少，你可以多試幾次。重要的是要同一批咖啡粉多試幾次，你才會掌握你的壓法和機器功能之間的對應關係。

　　4：把剛才壓過的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來***水平方向鼓***，再重複睦次，下壓時同時用手腕平轉90度。然後，將濾蓋周邊的咖啡粉清理乾淨。

　　5：鎖上濾蓋，將水依機器指示放入，按開關，蒸氣開始通過咖啡粉

　　煮咖啡要注意細節

　　1、煮咖啡對水溫有精確的要求，就是水溫要用92度～96度，如果水溫過高，所煮的咖啡將是一杯焦糊味的苦水，因為96度以上的溫度可以把咖啡中的油質破壞，口感又苦又澀。

　　2、用不同的咖啡機煮咖啡就要用不同粗細的咖啡粉，比如摩卡咖啡機就要細一點的咖啡粉。

　　3、煮咖啡的水質很重要，即使含少量的氯、鐵或其他礦物雜質也會影響咖啡的純度。最好煮咖啡用過濾過的水，或是用已盛放片刻的冷水。4、咖啡應在衝煮後30分鐘內飲用，放置過長的咖啡會變苦澀失去咖啡原有味道。

　　咖啡的好處

　　1提神醒腦

　　咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血遮蔽，刺激中樞神經，促進腦部活動，是頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛，注意力集中，提高工作效率，可刺激大腦面板，促進情趣，判斷力和記憶力提高。

　　摺疊2強筋骨，利搖膝

　　咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的林敏度，提高運動功能。

　　摺疊3開胃主食

　　咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌微酸，促進消化，放置胃脹，胃下垂，及促進腸胃激素，蠕動激素，使快速通便。

　　摺疊4消脂消積

　　咖啡因可以加速脂肪分解，增快身體新陳代謝，鄭家熱消耗，有助減脂瘦身。

　　摺疊5利竅除溼

　　咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹。