老人吃什麼食物降血壓

　　高血壓一直威脅老人健康，除了要按時服藥外，健康飲食是防治高血壓的有效方法。那麼老人吃什麼降血壓呢?接下來小編為你分享一下老人降血壓吃的食物，一起來看看吧!

　　老人降血壓吃的食物1、香蕉

　　香蕉是吃了可以使人快樂的十種食物之一，對於調整高血壓患者的情緒有積極意義。同時香蕉可治療便祕，促進胃部消化。據研究發現，香蕉可治療高血壓，因為香蕉的含鉀量十分豐富，可平衡由鈉引起的高血壓。多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病，研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

　　香蕉芹菜汁：先將洗淨的芹菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘，取出後，用果蔬攪拌機榨成汁，取淨汁和香蕉再放入攪拌機內，榨成汁後，即可飲用。用量隨個人需求。

　　老人降血壓吃的食物2、菠菜

　　菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

　　核桃仁拌菠菜：核桃仁50克、芹菜300克。先將芹菜洗淨切成絲，用沸水焯片刻，再用涼水衝一下，瀝乾後加精鹽、味精、香油入盤備用。將核桃仁用開水泡後剝去外皮，用開水再泡5分鐘後取出放在芹菜上，吃時拌一下。

　　老人降血壓吃的食物3、無花果

　　無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　無花果燉豬腸：無花果10個，豬大腸500g，生薑3片。無花果用清水浸泡20分鐘，豬大腸沖洗乾淨後，把拍裂的蒜頭塞入腸中，從腸子的一端推到另一端出口出來。這種方法可除大腸的味道。所有材料一起放入燉盅，加入涼開水，放3片生薑，燉足3個鐘。

　　老人降血壓吃的食物4、茭白

　　中醫認為，茭白有祛熱、止渴、利尿的功效，夏季食用尤為適宜。血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因為茭白富含膳食纖維以及鉀元素，對於治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃，降血壓效果更佳。

　　茭白炒蝦仁：海蝦300克，茭白250克，豌豆30克。將蝦去皮、頭和尾，抹刀片成片;加蛋清、鹽、水澱粉抓勻上漿;茭白去皮，一片兩半，斜刀切片;熱鍋中加植物油燒溫，加入蝦仁劃散取出;鍋內留底油燒熱，加入蔥薑末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;隨即烹高湯20克，加調味品入味，加蝦仁、青豌豆翻炒幾下，淋明油出勺。

　　老人降血壓吃的食物5、西紅柿

　　西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿蔔素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常吃西紅柿汁有緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。

　　番茄蘋果汁：蘋果半個;小番茄1—2顆;開水200毫升。蘋果洗淨去皮去核，小番茄洗淨備用。所有材料放進果汁機打成汁。用濾網過濾果渣即可。

　　老人降血壓吃的食物6、荷葉

　　中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。荷葉泡茶喝可以潤腸通便，有利於排毒。有便祕跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。

　　荷葉茶：用鮮荷葉半張洗淨切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。

　　老人降血壓吃的食物7、芹菜

　　義大利米蘭大學研?a href='//' target='_blank'>咳嗽崩?們鄄酥瀉?械囊恢幟艽俳??炯鈾俜紙狻⑾?У奈鎦剩?故蓯哉咄ü?鄖鄄舜倨涮逯卦?周內減輕3600～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　涼拌芹菜：芹菜洗淨、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮薑末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

　　老人降血壓吃的食物8、茄子

　　紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微迴圈的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

　　茄子燒豆角：茄子、長豆角，蒜、鹽。長豆角洗淨折成斷，過油撈至熟，起鍋瀝油備用;茄子洗淨切條後，拌少許幹澱粉，入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油;把鍋裡的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒絲稍炒;下撈好的豆角和茄條，加適量鹽，少許白糖，翻勻，撒少許雞精，白胡椒粉起鍋即可。

　　老人降血壓吃的食物9、土豆

　　降壓飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學的一項新研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。

　　土豆絲餅：準備的材料，土豆一個去皮刨絲，將雞蛋1個、麵粉1兩、鹽1克***還可加胡椒等***放入土豆絲中，加適量的清水攪拌均勻，在餅鐺中放點油，烙熟。