武夷山肉桂茶的功效與作用

　　肉桂是武夷巖茶中著名的花色品種之一，因其功效有很多，所以深受廣大茶友的喜愛，經常飲用不僅可以健胃降壓，還可以殺菌利尿。下面小編為大家整理了武夷山肉桂茶的功效，希望大家能夠喜歡。

　　武夷山肉桂茶的功效和作用

　　1、防治齲齒、防止骨質疏鬆

　　醫學研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

　　2、清除腸道垃圾，肥胖遠離我

　　茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。

　　3、提神醒腦，不再加班了

　　飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國曆代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。烏龍茶可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

　　4、提高智商，工作效率提高了

　　英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，烏龍茶的鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關係密切，對提高人的智力產生良好影響。

　　5、養性怡情，做個淑女

　　肉桂茶在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。肉桂茶需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程式化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

　　武夷山肉桂茶的泡法

　　準備工作：

　　茶具的選擇：肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細細品嚐，這樣才能品嚐出武夷茶的韻味來。

　　水溫要適宜：應達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

　　具體操作步驟：

　　1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，並可清潔殺菌;

　　2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數量;

　　3、以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水;

　　4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以後逐漸時間接近加倍延長，儘量保持湯色與第三泡一致，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。

　　若覺得不喜歡這樣喝的話，可以加入自己喜歡的紅茶、牛奶、蜂蜜、檸檬皮、玫瑰花或者橘子皮。

　　喝茶的注意事項

　　服藥

　　用茶水服藥，藥中若含鋁、鐵、酶等成份，和茶湯中的多酚類會產生結晶沉澱。茶中咖啡因的興奮作用會和鎮定、催眠的藥物相互抵制。專家建議，服藥前後2小時內避免喝茶。

　　隔夜茶

　　茶葉浸泡隔夜以後，因為時間拉長，其中的維生素和礦物質等有益物質大量減少，沒有儲存好，也受環境汙染。有的茶葉重金屬含量超標，浸泡時間長，茶湯中含重金屬量也大增。

　　空腹

　　空腹喝茶會沖淡胃酸、胃液，妨礙消化，甚至會引起心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現象，並影響對蛋白質的吸收，還可能造成胃粘膜的損傷，引起慢性胃炎。

　　此外，很多人習慣進辦公室之後，拿一把茶葉放進一大杯，喝上一整天。這會有2個問題，新茶沒洗茶會喝進去茶中的雜質，頭泡茶最好倒掉不喝;茶葉泡一整天其中的有害物質全部溶出，會影影健康。

　　餐前餐後

　　餐前餐後喝茶，茶鹼會影響消化，鞣酸會抑制胃、腸的分泌，造成消化不良，與其他食物中的蛋白質形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。專家建議，餐前餐後1小時內不要喝茶。

　　溫度

　　喝太燙的茶湯，可能會刺激口腔及食道黏膜造成局部發炎。喝茶的溫度，從營養學上來看，是稍冷至溫熱適口的茶湯最喝好。喝太冷的茶湯，因為時間拉長，損失茶水中有營養價值的成分，例如茶多酚、維生素C等易氧化的物質。

　　醒酒

　　酒後喝濃茶有醒酒的作用，茶鹼的利尿作用可使乙醛由腎臟直接排出體外，但乙醛對腎臟有害，常用濃茶醒酒，會引起腎功能障礙。

　　濃茶

　　喝濃茶時會喝入較多的咖啡鹼、茶鹼，刺激中樞神經使人興奮，精神過於活躍注意力不集中，影響工作和休息。睡前喝濃茶影響睡眠，甚至會失眠。茶性寒涼，年老體弱者喝濃茶，會引發腸胃病。