吃什麼東西養肺最好

　　吸菸、空氣中的粉塵、環境汙染等，很容易給我們的肺部造成傷害，因而，養肺也應引起人們注意。吃什麼養肺?推薦適合在家煲湯的3款養肺湯食譜。

　　推薦三款養肺湯食譜

　　食譜一：冰糖銀耳羹

　　原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。中國民間偏方大全提供

　　功能滋陰，潤肺，養胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。

　　做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡***沒過銀耳即可***。浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。

　　功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。

　　食譜二：沙蔘玉竹老鴨湯

　　原料：沙蔘，一般指北沙蔘，性味甘、微寒，入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙蔘素等。能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。

　　玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥，潤腸通便。

　　老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。

　　做法：選用老鴨一隻***注意，一定要選用老鴨***，去毛髒，洗淨。再選用沙蔘和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。

　　功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便祕等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。

　　食譜三：南杏豬肺湯

　　原料：杏仁有甜杏仁***南杏***和苦杏仁***北杏***兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富***約50%以上***，所以潤燥之功較好。

　　豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。

　　做法：把一隻豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏***注意要選用南杏，不能用北杏***，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

　　功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。

　　中醫補腎養肺吃什麼好

　　第一：白果

　　白果具有很好的滋潤面板以及治療哮喘的作用

　　中醫方面認為，肺部的健康關係到了我們身體毛髮的健康，因為我們是通過皮毛來宣洩的。並且肺部還能夠將氣血以及精液通過皮毛輸往全身各處，這樣不僅能維護了身體的正常功能，同時還很好的滋養了肌膚以及毛髮。所以說，想要解決秋天面板瘙癢的問題，那麼應該從肺部的功能失調方面著手，例如多吃一些具有很好養肺作用的白果以及雪梨。

　　白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時營養也是非常的豐富。在我國的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。

　　現代醫學發現，紅棗之中的營養物質非常的豐富，例如蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔以及維生素和多種微量元素等等，並且對多種不利於身體健康的細菌具有很好的抑制作用，對於面板真菌也是具有一定作用的，所以能夠很好的滋潤面板。

　　食譜推薦

　　白果具有非常高的營養價值，但是千萬不能夠生吃必須要煮熟了非能夠吃。另外，就算是熟食也不能夠吃太多，否則很容易出現中毒的情況。

　　白果雪梨奶

　　材料：白果、雪梨、牛奶、蜂蜜

　　做法：將白果去殼、去外衣，雪梨切塊備用;將白果以及雪梨一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮一個小時;加入牛奶煮開然後放入蜂蜜，攪拌均勻之後就可以起鍋服用量 。

　　功效：這道食譜經常服用能夠起到潤膚的作用，特別在秋冬季節能夠很好的治療面板起皮以及乾燥的情況。

　　第二：柿子

　　柿子具有很好的止血通便以及治療咽喉痛的作用，是中醫補腎養肺非常有效的一種食材。

　　柿子中含有豐富的糖分以及澱粉、胡蘿蔔素、維生素以及微量元素，所以營養價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時還能夠很好的治療咽喉乾燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預防便祕的作用。

　　在我國中醫之中，具有將柿子餅入藥的方法，這樣不僅能夠起到很好的止血潤便的作用，還能夠治療口舌生瘡的情況。

　　食譜推薦

　　柿子其實是一種非常常見的水果，不僅能夠直接服用，還能夠用作蒸熟以及沏茶等等多種烹飪方式。

　　冰糖蒸柿子餅

　　材料：去除蒂之後的柿子餅、清水、冰糖

　　做法：將柿子餅放入清水以及冰糖之中，並且用乾淨的晚裝好;將小碗放入鍋中蒸煮，並且蓋好蓋子;大火燒開之後小火慢蒸，直到柿子餅綿軟之後就可以起鍋服用了。

　　功效：這道食譜具有很好的補腎養肺以及潤肺化痰的作用，對於治療咽喉疼痛也是具有很好的效果。

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