紅提子的功效與營養價值

　　提子我們吃過很多，一到夏季我們就可以吃到美味的提子，那麼紅提子的功效怎樣呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　紅提子的功效

　　提高睡眠質量

　　吃紅提子葡萄有助於睡眠：日前義大利科學家公佈了一項發現：吃紅提子有助於睡眠。報道稱，研究人員共對8種提子汁進行了檢測，發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠，改善睡眠質量紅提子就是最好的選擇。

　　預防心腦血管疾病

　　現代醫學發現，紅提子皮和紅提子籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對面板癌、心腦血管病有預防和治療作用。此外紅提子皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色***紫、紅***的提子要比淺色***綠、白***的紅提子皮天然色素含量高，去皮的紅提子其功能會喪失很多，因此“吃紅提子不吐紅提子皮”有其科學道理。

　　保護心臟

　　紅提子及其紅提子產品還有抗病毒活性的成分，研究表明，鮮紅提子和紅提子汁比葡萄酒的抗病毒能力強，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護心臟、減少心血管疾病危害的作用。

　　1、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　2、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　3、強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。

　　4、壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

　　5、養顏護膚：含有大量胡蘿蔔素，有助於維持面板細胞組織正常機能，刺激面板新陳代謝，保持面板潤澤細嫩。

　　紅提子的營養價值

　　紅提子呈深紅色，果形一致，大小均勻，紅提子一般都是整串的，很難散落，拿在手裡較硬。紅提果皮中厚，肉質細嫩多汁，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，刀切無汁，品質極上，屬鮮食葡萄品種中最珍貴的的品種之一。紅提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏著豐富的營養素，可謂全身都是寶。紅提子它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、灑石酸、檸檬酸等。紅提子含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，紅提子含有多種維生素和氨基酸。

　　提子的栽培技術

　　選地種植

　　選地

　　選擇交通條件好、土地肥沃、背風向陽、光照充足、灌溉方便的平整土地建園。種植

　　⒈施足基肥：按80cm x80cm挖好定植溝，將農家肥、綠肥、豬牛糞等有機肥按5000kg/667平方米施入溝底，回填一層鬆土後，再施100kg/667平方米三元複合肥或水果複合

　　提子

　　肥，也可每667平方米施碳酸氫銨50kq、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀20kg，將泥土和肥料攪拌均勻後，再將挖出的熟土填人溝內，且微高於地面。2.選苗：在催根苗床上選擇已培育出癒合組織***或已生根***、芽眼飽滿***或已萌芽***的生根苗，並用溼布或溼鋸沫保護好苗的根部，以防脫水或風乾。

　　3.合理密植：根據土地肥沃程度和肥水管理情況，充分利用土地資源。以單立架為例，一般種植規格為行株距3m×1m或2m×1m，分別為222株和333株。

　　4.移植時間和方法：移植時間一般在清明前後移植較合適。

　　移植方法：在定植溝中央的兩頭拴一根定位線，用一根長20cm左右的竹片，緊靠定位線按種植規格邊挖穴邊移植，移植時將芽眼放在向陽的一邊，苗節較長的可緊靠定位線斜栽，澆足定根水後，用90cm大的地膜將整個定植溝覆蓋，並用半乾溼的細土封住膜口。

　　幼苗管理

　　病蟲害防治

　　小苗移栽後3d內要噴1次預防黑痘病、白腐病的農藥，一般用50%多菌靈800倍液或50%福美雙700倍液噴施，以後每隔7-10d噴1次。也可用70%甲基託布津800倍液交替使用。如果出現蟲害，可混入殺蟲劑一併噴施。澆水

　　小苗移栽後10d左右，要檢查膜下10cm厚的土壤，根據乾溼情況確定是否澆水。在澆水時不宜過多，第一、二次以小水澆灌為主，待幼苗生長正常以後，再適當灌水。

　　補苗

　　小苗成活後，根據缺苗情況要及時補苗，以保證全園果苗同步生長。

　　提子

　　追肥

　　以速效性肥料為主，可按熟3的大小在根端附近***5年樹在具樹幹40公分左右***開深50釐米，寬20釐米的溝，將化肥混合土埋入溝中，對於盛果期的葡萄樹，可以在萌芽前、花前、果實膨大期，著色期及採收後進行追肥。在旱春出土至萌芽前後，進行第一次追肥，以氮鉀為主，配以少量磷肥，稱催芽肥，對促進幼芽萌發，花序繼續分化和加快枝葉生長有較好的效果，在花期七天左右，進行第二次追肥，以氮鉀為主，稱為催花肥，以保證開花、授粉、受精和花序分化正常進行。另外，在這一時期可以根據情況葉面噴施0.3%的硼砂，以提高坐果率，在漿果生長期，即在漿果長到黃豆大小時，為了促進果實膨大，增強葉片光合作用，促進枝條生長，提高產量和品質，可以進行第三次追肥，以氮鉀肥為主，即催果肥。再果實著色起，可根據需要追施一定量的鉀肥，以改善果實顏色，提高商品率。從採後到10月底的初霜期間，是葡萄枝條成熟，恢復樹勢，為下一年生長積累養分的重要階段，為了補充葡萄的營養消耗，要進行第四次追肥，以氮鉀為主。這一次追怎可以結合有機肥進行，這樣可以節省勞力，並能提高肥料的利用效率。葉面追肥是在農業生產中經常採用的一種快速有效的施肥方法，這種方法可以迅速恢復樹勢，改正較輕的缺素症狀，並可以補充葡萄上漲中經常缺乏的鐵、硼、鋅等微量元素。

　　具體方法是將肥料溶解在水中，按一定濃度***氮、磷等養分以千分之三左右為宜***，均勻地噴灑於葡萄葉面上，葉面追肥最好在清晨進行，以保證肥料在葉面有足夠的有效溼潤時間。

　　枝蔓培養

　　當幼苗生長到一定高度以後，每株培養2個梢做主蔓，不夠2個新梢的植株，在新梢長到20cm高時摘去主心，培育2個副梢形成主蔓。對有2個新梢，但強弱過於明顯，則將弱的一枝去掉，再於強的一枝上培養2個主蔓，以求養分平衡。

　　綁枝

　　每當枝蔓長到葡萄架上某道鐵絲高度後，都要及時去掉卷鬚及綁枝。綁結要打豬蹄扣，鐵線上扣結要緊，而枝蔓一方要留5-7cm的餘地，讓枝蔓自由生長又可避免風害。嚴禁枝條

　　提子

　　倒在地上，以防感染病菌。另外，主枝50cm以下副梢要全部抹除，在抹副梢時要注意保護冬芽，朝冬芽的相反方向抹掉。

　　如果植株出現旺長，要注意觀察是否缺微量元素，並及時補充植株所需的微量元素。一般隔10-15d單獨噴1次600倍液高美施，進入7月以後，結合噴藥，噴500倍液磷酸二氫鉀2-3次。

　　整形及架式

　　獨龍杆整形，一條主蔓長1.5m，前端兩側均勻地分佈結果母枝10—12個，每枝相距20cm左右，每隔1個結果枝，安排1個營養枝，結果技與營養枝每年進行輪換。架式用小棚架，棚面高1.5m，這樣葡萄在棚下生長，可防止日灼病的發生。

　　修剪

　　1.冬剪

　　第1年重剪，留1條長20cm的母枝，第2年留1米長的主蔓，上面留3—5個結果枝，每個結果枝留1—2個芽。第3年已佈滿棚面，這時留1.5—2m的主蔓，上留10—12個結果枝，其中一半結果，每個結果枝留2—3個芽剪截;另一半作營養枝和預備枝，留1—2芽重截。

　　2.夏剪

　　a綁蔓

　　把新梢固定在棚架上，分佈均勻、合理地佔用空間。

　　b摘心

　　針對紅提葡萄葉片小的特點，留7—8葉摘心，有利於控制旺長，促進枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合效率。

　　c疏花序整穗

　　按照營養枝：結果枝為2：1的原則疏去營養枝上的花序。掐去穗尖，使

　　提子

　　穗形呈倒梯形，去除副穗，果粒較擁擠時，疏去部分果粒。

　　d套袋

　　能夠減少病蟲浸染，減輕日灼病的危害，避免藥害的發生，保證果面的光潔，可選用日本的小林袋。採摘前半個月破袋，以利著色。主蔓摘心

　　當主蔓長到1.2-1.5m高時，要及時摘去主蔓莖尖，以集中養分，促進樹體成熟。摘心後，要及時施1次磷鉀肥，每667平方米用磷肥15kg、鉀肥5kg。在離苗25cm的地方，開15cm深施肥溝，施肥後覆土澆水。

　　要根據植株生長情況，及時檢查地面乾溼度。一般在乾旱季節，15d左右澆1次透水，每次澆水後都要鬆土，促進小苗生長，雨季要及時排除漬水。

　　施肥

　　美國提子是當前葡萄品種中的名優品種，因其品色光豔、營養豐富又耐貯藏，在水果市場上倍受歡迎。提子生長中後期***花期至結果期***應進行葉面噴肥，對促進穗大、粒大，增產增收，改善質量等具有良好的作用。現介紹6種葉面肥的噴施法。

　　⒈尿素水溶液。土質偏沙、地力薄、基肥不足，植株矮、長勢弱、葉泛黃時，可在葡萄開花期至結實期，葉面施0.7%～1%濃度的尿素水溶液，能使葉片明顯轉綠、增大增厚，對提高光合效率、增加幹物質積累等有較好效果，平均增產20%以上。

　　⒉過磷酸鈣水浸出液。在基施或種施磷肥的基礎上，花期、結果期可噴施1.5%～2%濃度的過磷酸鈣浸出液***浸14～16小時後過濾***2次，可增強開花、結果效能，使葡萄增產12%～18%。

　　⒊草木灰水浸出液。草木灰是農家鉀肥，平均含鉀5%以上。在葡萄結果始期，噴施5%濃度的草木灰浸出液2次，對防病、抗旱、壯苗、提高質量、改善葡萄品質等均有顯著作用。

　　⒋磷酸二氫鉀水溶液。磷酸二氫鉀是含有磷、鉀的高效複合肥，在葡萄花期至果實膨大期，葉面噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀2次。

　　⒌鉬酸銨水溶液。鉬作為葡萄的微量元素營養，對促進葡萄對氮的利用及代謝功能，提高葡萄產量具有顯著的作用，可使其增產15%以上。以鉬酸銨拌種結合葉面噴施效果最好，可於葡萄花期至結果期，葉面噴施0.1%濃度的鉬酸銨水溶液2次。鉬酸銨1～2千克用40℃溫水溶解，再對涼水至要求濃度噴施。

　　⒍硼肥水溶液。硼對促進葡萄生長、提高受精授粉作用非常顯著，缺硼則穗單粒重低。在結果期葉面噴施濃度0.2%的硼酸或濃度0.3%的硼砂水溶液，可使單株結果增加，平均單穗重增加50克。